严格按照aca面包机说明书中的配方,选择蛋糕档做蛋糕,结果蛋糕变成了咖啡色,外皮还又糊又硬。为什么啊?

2025-01-08 00:22:42
推荐回答(3个)
回答1:

其实面包机是不能直接做蛋糕的,它只能起到一个烤箱的作用。要做蛋糕一定要把鸡蛋打发了才行(鸡蛋打发的好,你的蛋糕就算成功了一大半了),容器用一般的碗就可以了。
你最好买一个电动打蛋器,这样比你用手打鸡蛋轻松的多,(如果没有打蛋器,就用几根筷子代替吧)一定要先把鸡蛋和糖打的像白色细细的泡沫那样,而且还得是成型的。然后按比例放进低筋面粉,面粉进去不能搅,只能上下翻,千万不能让打发的鸡蛋消泡了,加一点油。搅拌成功后,在干净碗底抹一层油,把弄好的面糊轻轻倒进去,放进微波炉或者预热过的烤箱里(或者直接放进预热过的面包机)就可以了。时间根据面糊的多少而定。

回答2:

我今天烤的也是的,烤20分钟应该就好的,怀疑程序不对。要不就是配方错误,得加水或牛奶。
周一打电话像客服投诉,看看怎么处理。

回答3:

我的也是,买了又不能用,怎样解决啊?