热胀冷缩是物体的一种基本性质，物体在一般状态下，受热以后会膨胀，在受冷的状态下会缩小。基本上所有物体都具有这种性质。（注：水在4℃以上会热胀冷缩而在4℃以下会冷胀热缩。而到冰，密度就只有0.9。这意味着，冰将会浮在水面。锑、铋、镓和青铜等物质在某些温度范围内受热时收缩，遇冷时会膨胀。） 物体受热时会膨胀，遇冷时会收缩。这是由于物体内的粒子(原子)运动会随温度改变，当温度上升时，粒子的振动幅度加大，令物体膨胀；但当温度下降时，粒子的振动幅度便会减少，使物体收缩。
水的反常性质是因为水分子之间存在氢键，由于氢键具有饱和性和方向性，使水凝结后堆积密度减小，宏观表现就是水结冰后密度变小。
可以形成分子间氢键的都有这个性质，例如，液氨，乙醇，硝酸等
你可以百度一下氢键的定义
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