泰国是临海的热带国家，盛产稻米、绿色蔬菜、甘蔗、椰子，海产也很丰富。因此，泰国菜用料以海鲜、水果、蔬菜为主。泰国菜的特点是酸辣，开胃，让人一吃就上瘾。
因为盛产稻米，所以他们都特别喜欢吃“糯米耙耙”。泰国还盛产水果，但他们最喜爱香蕉。
