蓝莓,含多种可以缓解视力下降的维生素!
作为现在国际上流行的视力保镖,蓝莓是一种富含高倍花青素的蓝色浆果,它果实近圆形,果肉细腻,甜酸适度。除了含有糖、酸和维生素c外,还富含花青素、维生素e、维生素a、维生素b1、熊果苷、蛋白质等其它果品中少有的特殊成分,以及丰富的铁、锌、锰等微量元素。其中,它含有的高倍花青素,对眼睛健康非常有帮助。尤其是澳洲野生矮脚蓝莓,它生长在空气、水源更为纯净的独岛大陆,少有污染,饱满洁净,从果皮到果肉都是纯蓝色,被澳大利亚的土着居民尊称为“蓝宝石”,其花青素含量特别高,能帮助再生视紫红质,对孩子发育中的眼睛健康很有益处。
现在,形形色色的眼保健食品风靡整个市场,但是真正有效果的并不多。然而,天然蓝莓系列却已经被大家所信任。在欧洲和美国市场上,眼保健食品大多为蓝莓类成分的产品,以美国眼保健食品市场为例,蓝莓类产品占据6至7成。蓝莓的护眼作用受到了全球爱眼人士的追捧,被联合国粮农组织确定为人类五大健康食品之一,誉为“黄金浆果”。因此,可以说蓝莓已经被列为了眼保健卫士的行列。
蓝海舰队已经将蓝莓列入养生保健品的行列了,蓝莓对于视力的保护确实很有效的
蓝莓确实有保护视力的作用,因为蓝莓含有维生素A,维生素A呢是有利于眼睛的,当然还有花青素,花青素可以缓解眼睛疲劳,加上视网膜和视紫质的合成与蓝莓含有维生素A,维生素A呢是有利于眼睛的,当然还有花青素,花青素可以缓解眼睛疲劳,加上视网膜和视紫质的合成与再生,还可以预防近视。改善人眼视觉的敏锐程度,还能增强视力,可以对眼睛起到很好的保护作用,还可以预防近视。改善人眼视觉的敏锐程度,还能增强视力,可以对眼睛起到很好的保护作用
其中也是富含花青素的呢。
花青素(anthocyan),又称花色素,是自然界一类广泛存在于植物中的水溶性天然色素,是花色苷水解而得的有颜色的苷元。水果、蔬菜、花卉中的主要呈色物质大部分与之有关。在植物细胞液泡不同的PH 值条件下,花青素使花瓣呈现五彩缤纷的颜色。
常见的含有花青素的主粮有:紫薯,黑米,紫色玉米,高粱,甘薯等。
常见的含有花青素的蔬菜有:紫甘蓝,茄子,紫苏,胡萝卜,甜菜等。
花青素主要存在于食物的花和果实中,蓝莓、黑莓、黑枸杞、黑加仑、红枸杞、蔓越莓、桑葚、蓝靛果、红树莓等水果中都含有花青素,而且量还很高。
目前已知的花青素的作用有:
1、抗氧化
花青素对人体而言,是一种很强的抗氧化剂,对人体的衰老有逐步预防和缓解的作用,蓝莓许多抗氧化生化活性都可与左旋维他命C相提并论,天然蓝莓萃取精华花青素的抗氧化性甚至能比维生素E高出50倍,比维生素C高出20倍。
2、保护视力
花青素可以促进视网膜细胞中的视紫质再生,预防近视,增进视力。
乐睛视力营养素,就是专门为孩子研发的,富含花青素,对保护孩子视力是有很好的作用的。
3、修复肌肤
花青素通过对弹性蛋白酶和胶原蛋白酶的抑制使皮肤变得光滑而富有弹性,从内部和外部同时防止由于过度日晒所导致的皮肤损伤等等。
4、抗癌症
花青素能够有效清除人体自由基,长期口服适量的花青素,能够起到预防癌症的作用。
5、防辐射
花青素还具有抗辐射的作用,花青素颜色因PH值不同会发生变化,大部分花青素具有良好的光、热、PH值稳定性,对于白领或是长期处于日晒、电辐射环境中的人群,花青素的功效可是不可或缺的。
6、改善睡眠
花青素 (Anthocyanosides)具有深入细胞保护细胞膜不被自由基氧化的作用,具有强力抗氧化和抗过敏功能,能穿越血脑屏障,可保护脑神经不被氧化,能稳定脑组织功能,保护大脑不受有害化学物质和毒素的伤害。这一作用就证明了为什么人们服用了花青素 。