晚饭烧什么菜简单又好吃呢？

煮粥吧，简单又营养又好吃又容易消化。
先煮好两人份的稀饭，在准备鸡蛋，菜，肉即或鱼。

可以是萝卜肉末粥，萝卜切成小丁，稀饭好了再放萝卜跟肉末下去，等它们都熟了放味精，盐巴，再加两个鸡蛋（一个也可以）搅开。。。味道不错。。
也可以是芥菜肉末，做法跟上面的差不多
或者可以看看自己喜欢什么原材料自己加进去。。。

美味的咸粥就可以出炉了。。。

如果想吃干饭的话，可以到超市买一包汤料。
做法：汤料有写，大概是三碗水放如锅中，放入汤料，不停搅拌，开火，沸了加一个鸡蛋。。。汤很容易就做好了。

菜就用玉米胡萝卜（胡萝卜切丁）把这两样东西到开水里，穿烫一下，再到油锅里翻炒。。。
营养又美味。。。

如果你忙的话，其实可以早上就去菜市场买大骨头回来熬汤，到晚上，那汤可以煮紫菜，（煮紫菜前，先把紫菜在油锅里稍微炒一下，再下去煮味道更香口感更爽滑）然后放些小虾米。。或干贝。。。。
很不错的。。。
大骨头汤也可以下去炒菜，比如炒花菜，炒的时候油可以少放点，途中加大骨头汤。。。这样炒出来的菜也很赞的。。。

其实有很多菜可以变的。。。。

愿你们晚上用餐愉快！！！

香干炒芹菜
1，香干切成条，芹菜切成段，大蒜切成粒，红尖椒切圈。

2，热锅凉油，放入大蒜和辣椒一起炒香。

3，加入一小勺豆瓣酱，炒出酱香味。

4，倒入香干，大火翻炒几下后淋入少许清水，烧至香干入味。

5，倒入芹菜，大火快速翻炒使其熟透。

6，最后加少许盐、白糖、鸡精调味，炒匀即可。香辣入味，非常下饭的一道菜。
香菇炒肉片
1，猪肉切成片，洗净后加料酒、淀粉抓匀，腌制10分钟。

2，香菇洗净，切成片。再准备一段黄瓜和胡萝卜搭色，也分别切成片。

3，锅中加水烧开，把香菇倒进来，大火煮一分钟捞出来，焯水可以很好地去除香菇的菌味。

4，热锅凉油，放入姜丝和蒜末炒出香味，再倒入肉片大火炒至变色。

5，倒入黄瓜和胡萝卜继续大火翻炒。

6，炒至所有食材熟透，最后加盐、生抽调味，炒匀就可以了。炒这道菜不需要太多调味料，香菇本身的鲜味就很美味。

西红柿炒蛋（西红柿炒菜脯），青椒炒瘦肉（土豆炒肉丝）．汤嘛．．．花蛤豆腐汤就行了呀．