可能是火候的问题,要用凉水来蒸,大火一次烧开,20分钟就好
做好型至少要再醒15分钟,蒸时用冷水,上气以后20分钟就可以了。另外个头小一点
面粉和生粉的比列对么,泡打粉稍稍多点, 搅拌均匀,让面团充分发酵,应该就可以了~
合出来的面粉 需要用手不断的揉捏, 水的比列要正确. 酵母粉均匀涂抹.才行.