其实意思是说,巴黎和北京,除了口味,其实并没有多少不同.鹅肝酱和鲍鱼分别是法国和中国的珍味.
这是作者的一种心绪表露。简单地概括了两者之间的差别。也表达了巴黎人重美食与北京人重美食的观点不同：巴黎人简单，而北京人奢侈。巴黎人尚简洁，而北京人比较讲排场。
