用模块最方便,就是模数转换,其实不用AD5399,你需要一个电压基准源,这个很好找,或者干脆找几个不同电压的齐纳二极管就行了(可以在不同的电压下测试),被测物体在电压基准源发出的固定的直流电压下产生固定电流,然后用模数转换芯片采集电流返回信号就行了。0-200欧姆,看你需要精度多少,如果精度要求高,就要选好的模数芯片,如果你打算用多路电压,可以考虑用adc0809,有8个输入。
用AD 测电流,测电压 算阻抗