假如你是饭店经理，客人就餐时发现菜里有异物，你会如何说服客人不退菜。

2024-12-15 06:58:11

推荐回答（5个）

回答1：

那就要看异物是什么东东了，如果不是很严重的话，可以给客人赔个礼道个歉下回注意就是了。如果很严重那么即使客人不要求退换也要相应的给些补偿，比如打点折，送点东西什么的。毕竟现在生意不好做，要拉回头客就要靠会做人会做事了。

回答2：

不想退菜那就一句话：“我们店里规定只要是客人点的菜品无论什么情况都不能退，只能换菜。”无论用多美的话来说服客人，客人都会觉得不舒服，那么就失去了客户至上的宗旨，服务的意义又在哪。我认为遇到这种情况，处理办法只有道歉退菜或者换菜。

回答3：

肯定是道歉态度要好不能强硬菜里有东西就是饭店不对帮客人换一盘菜再给一点优惠政策

回答4：

只能换就让服务员这么说关键的时候让你的大堂经理上去你雇的大堂经理不是吃干饭的就是在这个时候被顾客骂的骂完了就完了但是只能换不能退

回答5：

只能说对不起，然后重新换一个上来，好一点的客人就没有什么问题了。差一点的只有打折了，我们酒店，就这样的，还要经理陪酒道歉