广州有哪些民间艺术？

木雕！广东有很多民间艺术大师。辜柳希，国家工艺美术大师。现任中国工艺美术协会理事、广东省工艺美术协会常务理事、潮州市工艺美术协会副会长、潮州木雕艺术馆馆长、潮州市传统工艺研究会会长、广东省省级非物质文化遗产潮州木雕传承人、潮州市工艺美术大师、第三届广东省工艺美术大师、潮州市人民对外友好协会第四届理事会理事、潮州市政协委员、潮州市第五届优秀中青年科技人才，享受国务院政府特殊津贴。

岭南文化：从粤语、粤剧、广东音乐、广东曲艺、岭南书法、岭南画派、岭南诗歌、岭南建筑、岭南盆景、岭南工艺到岭南民俗和岭南饮食文化，都反映出岭南文化丰富内涵和独具一格、绚丽多姿的岭南地方特色。

还有掏瓷、剪纸、等等，，，

沙涌鳌鱼舞
　鳌鱼舞始于明代，至今有六百多年历史，通过歌舞及栩栩如生的形象，再现一个书生在上京赶考途中遭女妖追逐而投海，后经鳌鱼相救且日后中了状元的故事。表演程式分“出洞”、“觅食”、“吸茜”、“戏水”、“交尾”、“散卵”、“跳龙门”等动作，各种舞步穿插在鳌鱼中作为引导。黄阁麒麟舞
　　番禺黄阁镇的“麒麟舞”既不同于舞狮，也有异于舞龙。以“麒麟采青”为舞蹈套路，长棍武术相引，用充满广东韵味的锣鼓吹打乐伴奏,已盛行一百余年。逢年过节，人们舞起麒麟，表达迎祥纳福、祈求风调雨顺、国泰民安的良好愿望。
　　舞马舞春牛舞貔貅（音pixiu）
　　舞马起源于魏晋南北朝时期，在唐代发展到顶峰，是大典之日的重头戏；舞春牛起源于农耕时代，被视为“母体艺术”的代表作之一；舞貔貅至今已有千年历史，人们将这种异常凶猛的野兽当作吉祥物，寄以驱邪引福、生活安康的愿望……
　　　咸水歌
　　是粤语方言地区流传最广的歌种。盛行珠江三角洲，特别是广阔无垠的沙田水乡，远及粤西一带，各地歌腔不尽相同。咸水歌往往采取即兴对答的口头创作方式，并非按固定旋律填词，而是按固定的结构格式和基本的调式、旋法和终止式演唱，俗称“问字求腔”。
　　龙舟歌
　　据《佛山历史文化辞典》记载：“珠江三角洲河涌纵横，人们都喜欢扒龙舟、赛龙舟，而且喜欢听龙舟歌，过去，一些被称为‘龙舟佬’的卖唱艺人，手持木雕龙舟、胸前挂着小鼓和小锣，边唱边敲，沿门卖唱……唱龙舟最早始于清乾隆年间，一原籍顺德龙江乡的破落子弟首创了这种说唱体的龙舟歌。”
广州歌
孙蕡

广南富庶天下闻，四时风气长如春。
长城百雉白云里，城下一带春江水。
少年行乐随处佳，城南濠畔更繁华。
朱帘十里映杨柳，帘栊上下开户牖。
闽姬越女颜如花，蛮歌野曲声咿哑。
阿峨大舶映云日，贾客千家万家室。
春风列星艳神仙，夜月满江闻管弦。
良辰吉日天气好，翡翠明珠照烟岛。
乱鸣鼍鼓竞龙舟，争睹金钗斗百草。
游冶留连望所归，千门灯火烂相辉。
游人过处锦成阵，公子醉时花满堤。
扶留叶青蚬灰白，盆钉槟榔邀上客。
丹荔枇杷火齐山，素馨茉莉天香国。
别来风气不堪论，寥落秋花对酒樽。
回首旧游歌舞地，西风斜日淡黄昏。