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豆腐乳的臭味是什么物质发出的？
豆腐乳的臭味是什么物质发出的？
2024-12-31 10:22:51
推荐回答（1个）
回答1：
首先可排除是硫化氢，很简单一个道理：硫化氢是剧毒气体，而人还可以安然无恙地吃着臭豆腐，从这一点就可说明不是硫化氢^.^如果你对这个感兴趣的话你可以去搜搜“尸胺、腐胺”，我想这臭味跟胺类物质有关
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