四川泡菜
原料:青辣椒300克，白萝卜200克，泡豇豆100克，圆白菜200克，干辣椒、盐、白糖、八角、白酒、姜、白醋、味精、花椒粉、桂皮、野山椒、蒜各适量。
做法：青辣椒、白萝卜切条，圆白菜切片，泡豇豆切段，洗净控水待用。密封泡菜坛内倒入凉开水，加干辣椒、所有调料搅一下，做成泡菜水待用。把切好的材料放入泡菜坛，加盖，边缘加水密封，5天后即可食用。
盐水比例要控制好
好吃爽口的四川泡菜，一看就会，快快学起来……
四川泡菜两个小时就可以吃了
怎么做四川泡菜？
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