用电压力锅煮饭时，可以放碗蒸东西。做蒸东西时，最好用一不锈钢支架,使碗基本离开水面,可以保持米饭的表面完整,锅盖还要能扣上，进行正常的蒸煮。即在开火之前将菜或肉放在蒸格上。电压力锅在使用时锅内压力很大,不能开锅,否则危险!
