如何做黑木耳炒豆腐

黑木耳炒豆腐干可以吃，下面介绍黑木耳炒豆腐干的做法。
主料：黑木耳100g、豆腐干250g
调料：食盐适量、姜适量、蒜适量、调和油适量、芹菜50g
黑木耳炒豆腐干的做法：
1.黑木耳泡发洗净。
2.豆腐干洗净切成小条。
3.芹菜洗净切成小段，大蒜，姜切小片备用。
4.热锅放油，放姜、大蒜爆香。
5.放黑木耳大火翻炒两分钟，放豆腐干和芹菜炒。
6.放盐和南德调味料，炒至两分钟匀起锅。

材料
北豆腐一块，黑木耳一把，泡发的，香菇酱一汤匙，生抽一茶匙，白糖一点点
做法
1.准备好材料，黑木耳用温水泡发洗净
2.锅烧热放油，油热后放入切成块的豆腐，中火煎
3.一面煎好再翻面把另一面也煎到金黄
4.倒入黑木耳，加入一汤匙香菇酱、一茶匙生抽和一点点白糖
5.加入大约饭碗小半碗水
6.盖上盖子焖煮一会儿，到锅中汤汁收的差不多，撒葱花出锅

1.豆腐切片

2.坐锅烧水，水里放点盐，冷水把豆腐放入，煮开后再煮两分钟捞出。

3.泡好的黑木耳摘成小朵

4.瘦肉切片放点淀粉，生抽，抓匀后腌制十分钟以上

5.坐锅烧油，油热后下瘦肉炒至变色

6.加入姜蒜末

7.加入黄豆酱

8.加入一小碗清水，高汤更好，这个是为了让豆腐软嫩一些，不能加多哦

9.把豆腐下锅，晃动锅，使之均匀。

10.下入黑木耳和黄瓜片，轻轻地炒匀，煮两分钟。

11.加入精盐和鸡精，炒匀即可出锅。