猪蹄炖香菇可以加上山药。因为这些食品相互之间不相克，一起食用不会引起任何不良反应，口感清香甜美，营养价值高，里面包含有人体所需的各种营养成分，相互之间取长补短，有补肾补钙、补血补气，健脾养胃的功效。
香菇山药炖猪蹄的做法
主料
猪蹄 铁棍山药一根
香菇适量 橙皮两块
姜、蒜适量 花椒、辣椒适量
1.猪蹄肉剁好洗净！
2. 山药削皮洗净，对山药过敏的话一定要带上手套哦！
3. 香菇剪掉脚，洗干净！好可爱滴香菇有木有？
4. 香菇每个撕成3至4块，香香的好有食欲！
5. 各种调料，不清楚用量的看图就明白咯！我是做的我自己吃两顿的量！
6. 我用的隔水炖，炖锅不大。按底层猪蹄儿，中层山药，上层香菇的顺序放好，再放各种调料，加水，水量淹过山药就好了！炖锅外再加水，开炖咯！2.5小时后一锅香香的香菇山药炖猪蹄儿就做好啦！
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