【爆炒鹅肠】的做法步骤1鹅肠2把鹅肠放入高压锅3然后捞出用清水洗干净鹅肠内的沙子4把洗好的鹅肠切段5配料有干辣椒、干米椒、青红辣椒、老姜、蒜子、大蒜、酒精泡椒6把配料切好装盘待用7把切好的鹅肠放入油中炒几下，放入八角和米酒提香8炒好后待用9重新烧油10把配料放入油中炒几下11再把蒜叶子放入锅中一齐炒12放入少许味精提鲜13可以装盘了
加潮汕卤汁
