当然是泡过做豆浆好了，泡过的豆子容易打碎，豆浆浓度大，营养价值高；煮熟做豆浆，豆子已成型，不宜细碎，口感不好，过度熬煮，营养流失。
建议把生豆子提前泡一下，就可以做豆浆了，这样省去了煮的麻烦。
豆浆做法：
1.将豆子洗净，提前泡3小时。
2.将泡好的豆子，放入豆浆机，加少量大米（豆浆会更黏稠）。
3.选择全豆开关就可以了
4.打好后，根据个人口味添加糖即可。
这个肯定是泡软了才能做的，现在流行的品牌如九阳豆浆机是直接可以煮熟的，如果是半自动的，就还需要另外煮。如果豆子煮熟了就无法打出豆浆啦。
把生豆子发泡一下打豆浆就是最好的。现在的豆浆机可以一次连磨带熬。
当然是泡软了 煮熟就没营养了 再说也不一定能打出豆浆 煮熟物质结构都破坏了
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