剪力墙开横槽问题

你这个应该就是一般的纯剪力墙结构。

我觉得你不用太担心。
墙身的混凝土保护层厚度为2cm，外墙粉刷厚度也是2cm，而且水平钢筋在竖向钢筋外侧，也就是说竖向钢筋边缘距离墙壁边缘超过5cm。理论上3cm多的开槽是切不到钢筋的。
即使切到了钢筋，也没你想象的那么危险。因为剪力墙的竖向钢筋是构造钢筋，水平方向才是主筋。
当然切断了钢筋总是不好的，而且墙端部和转角部也有竖向的受力钢筋，一旦切断了会影响剪力墙的抗弯性能，最大可能引起开裂问题。
至于说倒塌，这种程度的开槽是不可能的。
混凝土构件开洞埋管什么的是很常见的，只要不在受力敏感复杂的部位就可以。实际上在装修之前，墙身里面也早已经埋了电线管了，否则你以为毛坯房的插座和开关电线是从哪里穿进来的？
根据你的描述，这种开槽方法是符合装修规范的，只要施工队不出错就没有问题。

另外楼上说的有些问题，剪力墙当然要承担竖向重力，只是这个余量通常比较大，轴压比一般不会超过0.6（可以理解为竖向重力不超过墙承重能力的60%），7度抗震区的场合，多数剪力墙的轴压比只有0.3左右。
剪力墙结构的受力模式是这样的：竖向力主要由墙身混凝土承担；水平地震剪力和水平风力由墙身混凝土和水平方向钢筋承担；弯矩由墙端和转角部位的暗柱承担。

按规定是不允许的，像这样的结构是框剪结构，那些钢筋混凝土墙主要抵抗水平风荷载作用的。墙体内有钢筋，只是可能施工中保护层厚了。既然已经剔了，用高标号水泥砂浆堵了就是了。