绿色食品和有机食品有什么区别啊?

2024-12-15 02:50:00
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回答1:

绿色食品

  从概念上讲,绿色食品系指经专门机构认定,许可使用绿色食品标志的无污染的安全、优质、营养食品。

  它分为两个等级,即A级和AA级。

  A级绿色食品系指在生态环境质量符合规定标准的产地,生产过程中允许限量使用限定的化学合成物质,按特定的操作规程生产、加工,产品质量及包装经检测、检验符合特定标准,并经专门机构认定,许可使用A级绿色食品标志的产品。

  AA级绿色食品系指在环境质量符合规定标准的产地,生产过程中不使用任何有害化学合成物质,按特定的操作规程生产、加工,产品质量及包装经检测、检验符合特定标准,并经专门机构认定,许可使用AA级有绿色食品标志的产品。

  绿色食品应具备以下四个条件:

  1.产品或产品原料产地必须符合绿色食品生态环境质量标准。

  农业初级产品或食品的主要原料,其生长区域内没有工业企业的直接污染,水域上游、上风口没有污染源对该区域构成污染威胁。该区域内的大气、土壤、水质均符合绿色食品生态环境标准,并有一套保证措施,确保该区域在今后的生产过程中环境质量不下降。

  2.农作物种植、畜禽饲料、水产养殖及食品加工必须符合绿色食品生产操作规程。

  农药、肥料、兽药、食品添加剂等生产资料的使用必须符合《生产绿色食品的农药使用准则》、《生产绿色食品的肥料使用准则》、《生产绿色食品的食品添加剂使用准则》、《生产绿色食品的兽药使用准则》。

  3.产品必须符合绿色食品产品标准。

  4.产品的包装、贮运必须符合绿色食品包装贮运标准。

  产品的外包装必须符合国家食品标签通用标准外,还必须符合绿色食品包装和标签标准。

  有机食品

  有机食品是指来自于有机农业生产体系,根据国际有机农业生产要求和相应的标准生产加工的,并通过独立的有机食品认证机构认证的一切农副产品,包括粮食、蔬菜、水果、奶制品、禽畜产品、蜂蜜、水产品、调料等。

  有机食品需要符合以下四个条件:

  1.原料必须来自于已建立的或正在建立的有机农业生产体系,或采用有机方式采集的野生天然产品。
  2.产品在整个生产过程中严格遵循有机食品的加工、包装、贮藏、运输标准。
  3.生产者在有机食品生产和流通过程中,有完善的质量控制和跟踪审查体系,有完整的生产和销售记录档案。
  4.必须通过独立的有机食品认证机构的认证。

  有机食品是一类真正源于自然、富营养、高品质的环保型安全食品。

  两条认证渠道

  绿色食品发展中心

  农业部绿色食品发展中心,是我国专门从事绿色食品检查、认证的机构。它有一个完善的认证管理体系,并在全国设立绿色食品委托管理机构37个,产地环境监测与评价机构56个,产品质量检测及评价机构9个,初步形成了绿色食品组织管理、技术监督网络,建立起了绿色食品“从土地到餐桌”全程质量控制体系。

  有机食品发展中心

  国家环境保护总局有机食品发展中心(OFDC),是我国专门从事有机食品检查、认证的机构,其主要职能是:
  受理有机(生态)食品的颁证申请;
  颁发有机(生态)食品证书;
  监督和管理有机(生态)食品标志的使用,包括从国外进口有机食品的管理;
  解释《有机产品认证标准》和有关的管理规定;
  开展有机(生态)食品认证的信息交流和国际合作。
  OFDC设有颁证管理部、质量控制部、国际合作部。其中颁证管理部受理有机(生态)食品认证申请:负责与颁证和标志使用有关的日常管理工作;根据国家环境保护总局的授权和有机食品颁证委员会的决定,办理有机(生态)食品证书的颁发和标志准用手续;协助质量控制部做好有机食品的监测和审查工作。

回答2:

绿色食品是商品农药残留、有害物质控制在范围之内的商品,生产环节、商品原料等比一般商品要求严格,才能拿到绿色食品资质;有机商品时商品最高层,主要是指没污染、纯天然,采用原始加工、生产方式,无人为添加剂、农药等物质形成的天然食品,区别是有机食品价高、无害于消费者,绿色食品人为添加剂及农药在容许范围内,可以食用。所以有机商品比绿色食品要求更严格,希望可以帮到你

回答3:

绿色是指不洒农药,不施肥料。有机是有营养的,不注重是否洒农药施什么肥

回答4:

有机食品是目前国标上对无污染天然食品比较统一的提法。
绿色食品在中国是对无污染的安全、优质、营养类食品的总称。