从老家带的土蜂蜜特别稀，是真还是假？

一般来说，土蜂蜜都是比较粘稠的质地，如果温度很高的时候可能会比平时常温稀一点，但也不会特别稀。若是你购买的土蜂蜜比较稀，只有一个原因，就是没有经过小蜜蜂充分酿造。若是不等蜂蜜充分酿造就将蜂蜜取出，这样的蜂蜜含水量比较大，看上去比较稀，这样的土蜂蜜含有的营养物质极少，由于含水量大还特别容易发酵变质。
土蜂蜜是中蜂所采集酿造而成的蜂蜜，由于中蜂的吻比较短，采集能力比较弱，对蜜源并不挑剔，因此中蜂采集酿造而成的蜂蜜一般都是百花蜜。土蜂蜜经由小蜜蜂充分酿造以后，蜂蜜的含水量都会降到20%以下，形成一种高浓度蜜液，由于糖具有一定的粘性，这样的土蜂蜜看上去是比较粘稠的。
大家买蜂蜜的时候一定要认准产地，在农村买的蜂蜜不一定就是真的土蜂蜜，也有很多人制作勾兑蜜售卖，大家一定要擦亮眼睛，选择云南贵州或是陕西秦岭的土蜂蜜一般都比较靠谱。像“蜜之珍土蜂蜜”就是产自秦岭太白山里的土蜂蜜，在当地深受喜爱。因为土蜜蜂（也就是中华蜜蜂）大多生活在深山老林里，生活环境无污染，纯天然繁殖，非人工喂糖，再加上山里蜜源丰富，酿造周期长，基本一年产一次蜜，所以酿造的蜂蜜都是可以直接吃的纯天然熟蜜，营养价值丰富，有美容养颜通便润肠的功效。

真正的土蜂蜜在热天是呈稠状，不会特别的稀，而且带点淡黄色。
在冬天，土蜂蜜会呈现猪油状，你可以把蜂蜜放在冰箱冷藏一个礼拜，如果开始出现猪油状，就是真的土蜂蜜，如果没有，就是假货。

希望能帮到你，望采纳

可能是加水熬过的，蜂蜜熬过颜色会变深，纯蜂蜜有辛辣刺激的感觉。蜂蜜含有氨基酸，味道有一点酸，如果很酸就可能是发酵坏了。

土蜂蜜一般一年取一次蜜，国内目前品质不错的土蜂蜜是神农云蜜哦，一年取蜜一次，然后通过纱布自然过滤，取得蜂蜜，不用挤压，这样会有杂质，影响蜂蜜品质。这样的蜂蜜过滤时间长，成本也高。

这个是真蜂蜜。