我想开个石锅鱼但又不想加盟，因为加盟费太贵了，请问我开店要办什么证不？去哪学呢？求答

无论你开什么餐饮店，最主要还是吃的问题，如何做的好吃，我给你一些建议 

1. 网上有视频，你可以学

2. 做好后自己试吃

3. 改进好后，叫亲戚试吃

4. 继续改进，让朋友试吃

   因为自己和亲戚会因为面子原因说一下非心的话，所以要朋友吃。知道都说好吃，ok你可以出去卖了

   同时不仅仅是吃的问题，还有环境，服务都要下心思，哪些灯光颜色更有食欲，餐饮布局怎么设置才能符合客户群的心理需求。都要做调查分析

怎么做好服务，平时多培训。但是怎么让培训更有效都要下功夫，创业涉及很因素，我不知道你准备好没有。其他还有很多东西我就不说了，提醒你一句话，创业只能成功，一旦失败，失去的不仅仅是金钱，还有青春。创业失败了你还有多少时间在继续赚钱？？？，比如你赞了5年的积蓄创业，失败了，你不仅仅是浪费了折五年，还要打工五年你才能缓过来。也就是说你创业失败浪费了十年时间。还好想想吧

营业执照、卫生许可证、我建议你先请个师傅帮你、你也可以学、钱也赚了、等你学会了就把师傅下了、要看好噢、这两年的生意不好做、

我以前的店旁边有两家加盟店，生意怎样先不说。但是加盟费都不少，简单的说，就是花钱买经验，省时省力但是价格都不低。主要看你自己，有没有经验和特色？生意的好坏和加盟的关系不是很大，主要是靠自己的勤劳程度，除非像肯德基之类的，品牌影响力大。

加盟费是可以挣回来的啊!不要贪小便宜吃大亏啊

为加盟费。