漯河有什么名吃？

2025-02-11 07:56:55

推荐回答（4个）

回答1：

1、丁湾热豆腐

刚刚做好的热豆腐切成不规则的菱形，置于特制的青花瓷餐碟里，浇上调好的辣椒酱、香椿酱、芝麻香，单是红、绿、黄色彩的搭配就令人心动，足以挑逗起您的食欲。闻着混合着鲜、辣、鲜的氤氲香味，用筷子夹上一块淋上酱料的热豆腐放入口中，滑、嫩的热豆腐，混合着辣椒酱微微的辣味儿，香椿酱浓浓的鲜味儿和芝麻酱浓郁的香味儿。

2、油旋馍

油旋馍是烙馍的一种。先将和好的白面擀成圆片，上放香油、盐、五香粉、葱花，从一边卷成条状后，再从一头盘成圆锥状，压平后擀成圆片，放入锅内烙熟，烙时要翻几次。此法烙成的馍成一圈一圈的螺旋状，故称油旋馍。此馍吃起来外焦里软，咸香可口，是一种人人喜爱的特色食品。

3、繁城牛肉

漯河特产繁城牛肉：驰名华夏大地的繁城洪家五香牛肉,有着四百多年的悠久历史。繁城牛肉做工精细,精选中原1-3岁公黄牛为原料，辅以二十多种名贵中药材.经腌制蒸煮等多道工序加工而成。繁城牛肉远离污浊的水源,减少了寄生虫对它的依赖，它来自绿草成荫的中原大地或“风吹草低见牛羊”的草原,绿色无公害。

4、贡品麻花

贡品麻花出于河南省漯河麻花庄，已沿传二百余年。县志记载：清乾隆南巡至黄河渡口，阵风飘香，见路舍一翁烹麻花，芳香四溢，欲食之。随士奉与皇上品尝，香酥味美，赞入御膳。地方吏闻之，作贡品进献，受赏，钦封“麻花庄”。

贡麻花系小麦精粉、精炼植物油和十几种调料沿祖传秘方手工烹制而成，具有“吃着香酥脆，点燃亮似灯，久存质不变。遇水软而松”的特点。

5、北舞渡胡辣汤

北舞渡胡辣汤也算是中原老字号了。它起源于清道光5年（公元1828年），当时山西、陕西省的商贾在此创建了一座山陕会馆，会馆落成后，大宴宾客，此间太原府的一名大厨做一道深受名流绅士称赞的汤，这道汤就是胡辣汤。

清晨，当各大饭店宾馆酒店的大门还是紧闭时，胡辣汤的香味便已四散飘开，吸引着人们的食欲。临街三间大棚，青砖铺地，散放着数十只桌凳。干净的碗筷，涌动的食客，火热的场景。正宗的、有名气的胡辣汤摊点前，总是挤满了人，一碗难求啊。难怪有人说：如果能吃上“包子、油馍、胡辣汤”，那真是一种能持久回味的惬意。

6、舞阳杠子馍

舞阳杠子馍选用精细白面揉和上百遍，并用粗木杠子反复挤压面，使面更加精细，然后用铁锅以文火蒸制而成。馍底色泽金黄，厚达半寸；卷馍瓣洁白，层层相包。吃在口中，湿润柔筋，食之劲道，存数日之久，不霉不硬。

回答2：

外来的名吃很多。纯本地的有北舞渡胡辣汤。01、信阳菜馆，黄山路和辽河路交叉口，推荐：红烧鱼杂、狗肉炖粉条、韭菜炒豆腐渣、清炖土鸡 02、武汉夏记餐馆，解放路与双汇路交叉口，推荐：红烧武昌鱼、炒香干、羊肉锅仔、麻辣豆腐、鱿鱼干子红烧肉 03、信阳菜馆，泰山路实验中学附近，推荐：炖鱼卷、炖鸡杂 04、信阳野生鱼馆，黄山路和辽河路交叉口，推荐：鱼头火锅 05、晨光粥棚，长江路与嵩山路交叉口，推荐：酥肉粉条 06、李老七担担面，泰山路中段，推荐：鸡头鸡爪 07、上蔡手工面馆，泰山路中段，推荐：鸡蛋炒唧唧菜、烙馍 08、孟记粉浆面条，泰山路中段，推荐：粉浆面条 09、荃菜炖鸡，泰山路中段，豆面条好喝 10、小扬州菜馆，泰山路南头，推荐：狮子头 11、小扬州菜馆，人民路光明路市场对面，挺便宜的 12、粤桂楼的鸡汤好喝，有营养，防感冒（目前据说换师傅了） 13、老丁水饺，建设路与五一路交叉口，推荐：羊肉、牛肉、素的这三种馅的水饺都不错 14、老黑煨汤面馆，建设路与五一路交叉口，推荐：羊肉面片，鸡肉煨汤面。 15、哥俩烧烤城，建设路与文化路交叉口，装修后很不错，生意好人多，一年净赚60万 16、文化路夜市的信阳烤鱼，还可以。 17、马路街王二毛门口的牛肉很香，对面的眼睛羊肉串不错 18、老五、老李野味餐馆，文化路南段，推荐：野兔肉、船丁 19、京福华，味道不用说了，环境很好 20、福顺肥牛，也很不错，不贵 21、小天鹅，太贵了 22、重庆德庄，德庄汤味道不错 23、老扁砂锅地摊，闫庄，环境不好、生意不错、想吃肉的可以过去尝尝 24、海河火锅城、柳江路的重庆麻婆婆、受降路的阿莲麻辣烫，这些廉价火锅生意很好，都不卫生，如果吃清锅，会闻到一股浓浓的牛油味，恶心，因为我见过牛油是怎么造出来的，那真是更恶心 25、青山羊肉串，海河路和泰山路交叉口，羊腰烤的不错 26、铁东、107、泰山路北头这三家元鱼店的元鱼面片都差不多，滋补 27、洛阳涮牛肚，海河路和舟山路交叉口，去年吃过几次，一般 28、驻马店芝麻叶面条，海河路和黄山路交叉口路北那家，鸡头鸡爪挺辣 29、金鹰卤肉店的卤肉、羊肉面片还行 30、西平炖鸡店，人民路与泰山路交叉口，物美价廉，环境不错，风味独特。推荐：西平炖鸡，大盘鸡，鸡杂。 31、五一路南头的小花盆，生意很好 32、彩虹桥北的宫廷粥棚，地方小，粥好喝，羊肉包子不错 33、彩虹桥北的付记砂锅，生意很好，还不卖小菜 34、彩虹桥北的丁记烧鸡的羊肉泡馍吃着不错，有西安的味道，不过比正宗的西安还差些。 35、凯旋宫、报苑、金凯旋、鸽子宴、四合院、香沉湾等等这些大都是公款吃喝的高档地方，都那回事，我最喜欢的菜是临走时喝碗酸汤面叶 36、上岛咖啡的咖喱饭，牛排吃不惯，傻贵 37、北岸咖啡的牛排，味道不敢恭维 38、建设路北京、滨河路小天地、长江路京都的涮羊肉都不错，清汤其实比麻辣火锅好得多 39、黄山路南头快到河堤的早餐摊点好吃的东西不少，本人最爱其中有一家的豆馍、芝麻叶豆腐脑、油卷、小油馍、阳春面、鸡蛋饼（就是比沙南贵5毛）。。。。 40、糊辣汤是东方大市场门口闪记、五一路北舞渡、老街响八县、双龙建材门口、黄山路南头的都不错，海河路上的“五味香”味道比较正 41、热干面是3515、解放路桂花、黄河广场杨老二的、丁湾的信阳热干面都不错 42、漯河的拉面水平不高，相对不错的有人民路丁记、文化路王记、3515斜对面音像店旁边兰州拉面，海河路快至三院路口的兰州牛肉拉面，新疆人开的，老丁家拉面失踪后的候补，就是没老丁家的酱牛肉。 43、漯河的刀削面，八食堂、文化宫门口、文萃江南、郾城的那家生意都很好。 44、漯河的羊肉汤，食客甚多，生意特好，顾客盈门的有马路街黑蛋及对面王记、公园门口丈地、泰山路马革命、海河路灵宝、文萃江南附近的三义春。 45、郑州三合会面，泰山路中段，凑合 46、郾城一高东边的会面、手工面面馆，汤不错 47、郾城公安局对面的手工面，同学说不错 48、裴城的羊肉做的好吃，特别是扒羊肉 49、十五里店的卤猪蹄，挺香，春天去还能看桃花 50、酸梅汤，文化路漯河一高门家属院门口，喝着还算不错，夏日可看过往美女 51、蜀王砂锅，文化路漯河一高门家属院门口一家，万宝手机城对面一家，生意很好，菜味可以，平价。 52、生氽丸子汤蒸饺，文化路南段，民主路均有，感觉文化路的大不如前了。 53、上蔡家常菜手工面馆，沙北海河路。推荐鸡蛋炒凉粉，懒豆腐，酱豆，南瓜粥、粉酱面条。 54、五谷丰登，沙北崂山路。推荐大丰收、巧碗、小昏香煎鱼、烧酒等特色菜 55、徐州鲫鱼面片屋，解放路与双汇路交叉口。推荐鲫鱼面片，生意爆好，人多，便宜实惠。 56、小孬烧烤，光明南路，推荐自助烧烤，烤蔬菜等，老板很帅 57、西平贾红兔肉店，柳江路柳江东苑对面西100米，推荐炖兔肉要辣，吃完以后下面条。想吃再好一点的兔肉，直接去西平总店，贺宇和贾红都很性 58、欧麦尔饭庄，泰山路路西，小巷内。推荐羊腿。 59、空冢郭闷面，漯舞路口向西5公里。推荐闷面，卫生条件一般。 60、阴阳赵乡野生鱼，阴阳赵乡302公路路北。推荐：野生鱼。非常的不错，生意爆好，常有市领导在此吃饭。 61、一品香，民主路和泰山路交叉口往东50米路北，推荐：天麻羊脑，牛肉，黑木耳，酸辣绿豆芽，个个经典 62、鞭煲汤捞面条，海河路路北，味道非常不错，就是火气太大。 63、邢记擀面皮，胖德红旁边。很多MM的最爱 64、豪享来，小胖统领一楼，推荐：黑胡椒牛排，蒸蛋，比较便宜，24小时营业。 65、饸烙面，文化宫，吃着不错，肉很好，环境较差。 66、东盛私房菜馆，沙北舟山路与海河路交叉口向南200米。全鱼宴里有几个不错,私房菜的确可以.爱吃他家的金玉随便,好吃。老板娘漂亮。 67、手擀面，八食堂，王二毛大不如前，不如对门的老代三，吃的话吃细面条。 68、八食堂亚克西，推荐：揪片，拉条，牛奶荷泡，混沌。 69、班记砂锅，马路街与五一路交叉口西30米，N多人都喜欢去那里吃，虽然我不喜欢，但总有其被喜欢的道理吧。 70、阿瓦山寨，五一路与湘江路交叉口北50米路西，推荐：鱼 71、鸭脖，泰山路，N多MM的最爱。 72、土豆粉，漯河分布数十家，生意最好的在文化宫门口西10米处。 73、老范猪头肉，交通路与老街交叉口西南角，人真多。 74、百年老妈火锅店。滨河路沙河宾馆东邻，味道不错。 75、竹苑，下老大桥沿北河堤向西200米。环境很好，味道也可以 76、家庭菜馆，沙北金地翠园门口一处住家户，全是家常菜，非常不错，一般不点菜，告诉老板娘拼憝几荤几素即可，饭桌反过来还可以打牌。就是没发票。 77、文化路北段中间处地摊，芝麻叶豆腐脑、鸡蛋灌饼、白饥馍、月蒸肉、豌豆凉粉、小白条鱼汤、油茶、土家烧冰、鸡柳、臭干子等各具特色。 78、永和豆浆，豆浆、油条不错、雪菜肉丝面，其他没吃过。 79、狗肉店，五里庙，很地道的说。 80、老山东牛杂，文化宫隔壁，麻辣酱吃着不错。 81、金山路石油公司对面有小胡同，里面专卖散酒和双汇的卤肉,推荐肉皮和排骨，便宜，不过门口有个栓个疯子。 82、辣婆婆水煮鱼，滨河路德庄西100米路北，味道不错，吃剩下的辣椒可以炸炸拿回家，还送个小罐子。 83、阳春面，黄山路南头，很不错。 84、广东化州酒店，海河路，吃粤菜去那里，味道不错。 85、巴楚惊鸿，海河路，吃川菜去那里，味道不错，就是傻贵。 86、巴将军火锅，移动大厅旁边，五一路路东，味道不错 87、临颍豆腐脑，滨河路，味道不错。 88、砂锅，友爱街口的小眼，受降路老扁旁边的清真沙锅，海河路上的杨林沙锅都不错。 89、叫化鸡，解放路6中旁边的菜集，20多一只，很不错。 90、蒸豆腐脑，漯河市实验中学对面。不错。 91、云南过桥米线，泰山路西侧。 92、3515宛记，推荐：卤菜，鸡肠，鸡肝。 93、天苑，嵩山路桥北路西，店不大，两层，做的菜是漯河第一流的，色香味具佳。一般人订不住房间。 94、茄汁面馆，双汇路与人东一巷交叉口路北，推荐:茄汗面、炒山野菜 95、肉盒，民主路与五一路口，5毛钱一个，个人认为是全市最好吃的肉盒,特点：热情的老板娘，自己动手找零钱。。。。卖肉盒对面的豆沫，味道也是一绝。 96、一品炒鸡，泰山南路，味道不错，价格不贵挺实惠。 97、乌江鱼，滨河路党校东邻，这个漯河人都知道。 98、北京涮羊肉，建设路武装部对面，味道不错，老板专门去北京学过 99、羊肉炖锅，建设路老黑东邻，很不错，20，30，50 能让几个朋友吃好喝好 100、老丁饺子馆，建设路老黑西邻，很不错，素的比肉的好吃些。 101、包子，文化宫永康大包及其东邻的小包子，建设路大兵包子店，都吃着不错。 102、老五酒店，文化路南段，野味不错，菜也上佳，我最爱那里的酸汤饺子，very good 103、牛家百粮，人民路体委，丹尼斯对面，漯河多年来唯一存活的自助餐，每位25，还可以。 104、月桂楼，泰山路与建设路交叉口北30米路东，清真，菜可以，素饺子好吃 105、大唐食府，泰山路南头休闲名吃一条街第一家，菜味还可以，就是傻贵！ 106、香牌坊火锅，泰山路北头，好吃便宜。 107、海底捞火锅，据朋友推荐不错，就是贵了点。 108、烩面，五一路的薄记和丁记，相对来说丁记的面好吃些，薄记大不如十年前了，不过还可以。薄记在漯河有多个分店，味道有别，不过差别不大。

回答3：

漯河丁湾蔬菜市场北门东邻e心e意肉皮馄饨太好吃了，据说漯河独此一家。可以尝一下。

回答4：

当然是功夫大盘鸡啦，可以叫外卖。

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