现在安全问题越来越严重，安全相关的研究一定是越来越受到重视的，当然了得有真才实学才行啊，个人建议，这个专业一定要考研，整体上说，考研毕业后的工作环境会比本科毕业有很大的改善，本科毕业一般都是去生产一线，像这个专业是去做质检什么的吧，研究生毕业后怎么的也会作为研发人员去企业的研发中心的。
还可以，同类专业有食品科学与工程，食品专业当然考研会更好啦。
前景一般，现在的趋势是考研，扩大就业面。
