主料：熟猪肝150克 彩椒50克 海米25克 香菜50克 黄瓜200克
辅料：酱油适量 醋适量 精盐适量 味精适量 花椒适量 油适量
凉拌猪肝的做法步骤
1. 黄瓜洗净，切成3厘米长、0 .9厘米宽、0．3厘米厚的片，放在盆内。
2. 熟猪肝去筋，切成4厘米长、0.9厘米 宽0．3厘米厚的片，放在黄瓜上。
3. 香菜洗净去根，切成1．5厘米长的段，撒在肝片上。
4. 海米用开水发好，倒入盆内。
5. 调料搅匀浇在瓜片和肝片上即成。
主料：
猪肝(300克)、菠菜(250克)
辅料：
香菜(15克)、虾米(15克) 。
调料：
香油(5克)、酱油(5克)、大蒜(5克)、盐(2克)、醋(5克) 。
做法：
1、将猪肝洗净，切成薄片，经开水烫到断生，捞出控干水分；
2、将菠菜择洗净，用开水烫至断生，晾凉后切成段；香菜择洗净，切成段；
3、将菠菜、肝片、香菜、海米、酱油、香油、醋、盐、蒜泥拌匀即可。
今天嘴馋想吃猪肝，猪肝处理好切成块，下锅直接爆炒放着姜蒜辣椒就可以
猪肝的美食做法
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