海参小米粥可以用电炖锅做么，如果先预约再炖，时间长了，会不会营养流失啊

可以用电炖锅做，煮粥用什么锅具并没有太多的讲究。但是不宜煮的时间过长，以半个小时至一个小时为最佳，这样既能保证口感，也能保证营养。

海参小米粥的做法：

准备材料：小米100克、即食海参2个、猪油1勺、小葱2根、枸杞8个、盐适量

制作步骤：

1、即食海参化冻后激祥饥，底部开口洗干净，用盐抓下入味，即食的无须焯水，（不是即食的需要提前发泡）小米泡30分钟后淘干净。

2、小米放砂锅里，加冷水，比例为1：7，大火烧开。

3、烧开后撇去浮沫，小火慢煮20分钟左右，小米很容易煮熟。宴坦

4、快熟的时候加海参进去，略煮5分钟左右，即食海参，煮长会流失海参营养，也会使胶原蛋白紧缩。

5、放1小勺盐进去搅拌均匀。

6、放1勺猪油进去搅拌均匀。

7、关火，加点鸡精，海参小米粥煮好了。

8、盛出海参小米粥，撒上葱花、枸杞装饰。

参考明返资料来源：百度百科—海参小米粥

首先，可以的，但是海参是比较珍贵的营养品，煮海参小米粥同时加入小米和海参,点电饭煲预约键一起熬派纳制,会因为海参煮的时间过长,导致口感不尘兄没好的。 海参小米粥是将小米和水混合着煮，中间加入发泡好的海参制作而成的粥。海参可以切片也可以整个放入。海参小米粥营养丰富，容易吸收。做粥的时候要注意，在水沸的时候加入小米，滚锅后下海参再次滚锅;根据食材估计成品量，水要一次加足，转最小火熬煮的时候不要开尘冲盖，直至完全靡合出香，最后几分钟再调味。野生海参营养价值高，但由于是野生的，海域面积小，产量十分有限，在国内只有少数类似于福临门海参和同仁堂这样的老牌能够买到，野生海参一年四季都是可以服用的，它的吃法也有很多，可以根据自己的喜好进行选择。

可以炖。只要温度不是太高，很多物质都不会损坏，蛋白质虽然灶如液会变性但是氨基酸不会橡盯分解，人体吸收蛋白质也是先分解为氨基酸的。只有一些像维生素C，B，E这样的活性物质会失活。食物中的钙镁离子容易在长期高温下变成固体好比水垢，不利于吸收。糖类这样的碳水化合物一般要120度甚至更高才会变性产生有毒物质，正常炖影响不大。所以只要粥煮黏了口感可以了就可以吃了，炖的过久不会有新的营养出现。而且海参本身比较容易炖烂，不像老母鸡隐物，炖的轻了肉太坚硬。更没必要炖太久。

海参小米粥可以用电炖锅做，炖时间长了不会营埋手高养流失弯尺。因为海参在发制过程中已经充薯贺分炖煮过，再炖也就那样了。

可以用点过做的，时间长了海参的口感会差，但营养不会流失的