进入工程模式关机同时按着电源键和HOME键15到20秒然后会有个数据线USB的团出现这就就是工程模式所谓的DFU模式当然你要一直连着电脑打开itunes进入工程模式后会搜到手机然后按恢复就自动升级到5.0.1的了
-3194的错误是由于你的ituens版本过老,升级到最新版本的ituens才能管理同步ios5的设备。
进dfu模式,没事的