健康饮食

三十个健康生活准则

英国的专家开了一份“健康菜单”。看看哪些方式适合我们自己，
或许你可以把这份健康菜单贴在冰箱上或者其他什么地方，选出几种适合自己的“健康食谱”。

1.聪明地锻炼

如果你在健身馆里只知道发狠用劲的话，最好不要浪费时间。一般来讲，十个人中只有一个人了解正确的健身方法，绝大多数人的锻炼目的似乎只是让自己疲劳，这种方法很容易受伤，而且收获甚微，最好是对自己的锻炼方法进行一次正确的评估。

点评：多锻炼似乎是每个人都知道的一项健体措施，不过怎么样才算是“收效甚大”，似乎并不是大多数人会考虑的，他们大多会沉浸在“我已经运动”的喜悦中，却不会过度在意自己的锻炼收效。

2.多骑自行车

人们应该多骑自行车，以中速骑车，对心肺功能的提高很有帮助，对减肥也有特效。

3.散步半小时

尽量每周散步四到五次，每次30到40分钟，这对身体非常有益，有规律的活动有助于身体健康，还具有减肥功效。无需花费巨资参加健身俱乐部，只要买一双舒适的鞋穿就行了。

4.多走楼梯

最好少乘电梯，多走楼梯。爬楼梯是一种非常好的锻炼形式，对心血管有益，还可以改善你的腿部肌肉。此外，腹部肌肉也会得到锻炼。

5.保持正确的行走姿势

保持正确的行走和坐立姿势对健康非常有益，很多人都养成了懒散的坏习惯，一些不良姿势会导致背部痉挛和头疼等毛病。请在行走时放松双肩，保持颈部直立、骨盆肌肉紧张，挺胸收腹，这样你就会看起来更棒一些，自我感觉也会更好。

另外，请在坐着的时候随时轻轻地伸一下脖子。有些慢性头疼病都是由于颈骨接合处和神经损伤引起的，而人们长时间保持坐姿最容易引发这种损伤。尽量将下巴压低，抵住胸口，使两耳低于双肩，这样可以帮助你预防或减轻头疼。而对于近年来流行的“白领颈椎病”，也有一定的舒缓作用。

点评：小时候一直被老师和家长念道的“行姿”和“坐姿”，再次在文章中被提起。虽说行走和坐立姿势都是自小养成的，不过后天不注意保持，也极其会走岔路。所以挺胸收腹，把自己拉成一条直线，保持正确的姿态十分重要。

6.经常伸伸脖子

每天最好抽时间轻轻地伸一伸脖子，很多慢性头疼病都是由于颈骨接合处和神经损伤引起的，而人们长时间保持坐姿最容易引发这种损伤。尽量将下巴压低，抵住胸口，使两耳低于双肩，这样可以帮助你预防或减轻头疼。

7.要吃好早餐

也许去年一年你都不怎么吃早餐，但今年请不要这样了。吃一些麦片粥或牛奶什锦早餐等，它们可以缓慢释放糖分，使你不会在午餐之前就感到肚子空空如也。

8.多吃有机食品

人们应该尽量多吃有机食品，即使是有机的根茎蔬菜也行。这些食物对身体健康非常有好处，种植方便，成本低，味道也不错。

9.多吃核桃

大家应该多吃核桃，它的脂肪含量低，是最好的坚果类食品。最近的研究发现，常吃核桃可延长寿命五到十年。它们可以保护心脏，降低胆固醇。

10.少喝碳酸饮料

牙科医生警告称，最好少喝碳酸饮料，因为这些饮料中的酸性物质可以慢慢地腐蚀牙齿表面保护层，这在儿童中是很常见的一个问题，因为很多家长都认为碳酸饮料不会对牙齿产生任何危害。果汁中也含有酸性物质和果糖等，因此最好在饮用之前先用三分之二的水稀释一下。

11.多吃鱼

多吃鲭鱼、沙丁鱼和鲑鱼等深海鱼类是最好的，每周吃两次为宜。鱼油中发现的Omega 3长链脂肪酸似乎无病不治，对关节炎、痴呆症、皮肤病等都有好处。如果你需要恶补的话，最好多吃些鱼油。

12.食用更多的酸酵母

每天早上最好吃一片加奶酪的面包。奶酪中富含叶酸，这是一种维生素B，可以解决贫血症和肠类疾病等问题。考虑怀孕的女性应该服用叶酸，因为它可以帮助防止某些孕期疾病。

13.多吃绿色食品

提高矿物质硒的摄入量可以保护人体免受癌症和免疫系统疾病的困扰，因为硒元素对于清除血液中的致癌分子来说非常关键。深绿色叶菜和根茎菜中富含硒元素，可惜的是绝大多数人在日常生活中都很少食用这些蔬菜。大家需要记住一点，食补是最好的进补方式。

14.补充更多的维生素C

建议大家每天服用1000毫克的维生素C，这样可以全天保持充沛体力，同时还可以少患感冒。

15.为怀孕做好充分准备

如果你计划今年怀孕生孩子，请马上开始健康的生活方式，远离化学污染。接触化学污染的男性，精子质量会受影响，孩子也更容易患某些疾病。准妈妈们应该戒酒，保持均衡饮食。

16.听自己的“心声”

经常听听你的“心声”，看看你的心脏在告诉你什么信息。休息时，如果胸部出现短暂疼痛，你可以不用担心。但是如果你在正常的活动中或在步入办公室的时候发现此类疼痛，即使它们并不剧烈，而你却感到呼吸短促，这时最好去看医生，因为你的身体在告诉你可能出现了一些问题。

17.不要压抑自己

不要刻意控制自己的情绪，
不要在意人们说些什么，哭泣并非脆弱的表现，至少它是一种在意与关心的体现，是一种爱与关怀的证明。发泄出自己的感情要比压抑它们好得多。

18.表达自己

人们应该找到自己富于创造性的一面，这样可以提高自己的总体健康。成年人通常不会表达自己的创造性，因为他们害怕失败，他们已经开始认为最重要的事情就是总是做正确的事情，如果你学会以不同角度看待问题的话，你就不会遇到表达困难或其他脑力问题了。

19.尽情地唱歌

音乐是一种创造性的活动，可以愉悦身心。有研究证明，唱歌可以促进一种感觉良好的荷尔蒙的产生，有益于身体健康。

心理疾病是困扰现代人的一项隐性疾病，因为它们都是隐形的。在健康菜单中有3项中提到这点。专家们认为不要压抑自己，要尽量完全的表达自己。不要刻意控制自己的情绪，不要在意人们说些什么，哭泣并非脆弱的表现，至少它是一种在意与关心的体现，是一种爱与关怀的证明。发泄出自己的感情要比压抑它们好得多。

有意思的是，在菜单中明确提到了唱歌对于情绪发泄的重要性。专家们觉得音乐是一种创造性的活动，可以愉悦身心。有研究证明，唱歌可以促进一种感觉良好的荷尔蒙的产生，有益于身体健康。

点评：健康菜单完全肯定了唱歌对于心理的舒缓作用，唱歌不再只是一种娱乐了，更像一种运动。在这种观点的指引之下，KTV发展成一个锻炼场所也说不定哦。

20.记笔记

要经常在身边放上一个笔记本和一支笔，每当你在睡觉时突然想起什么事时，就可以随手将它们记下来，然后安心睡个好觉。早上醒来时，你可以从一种更为清醒的角度看待晚上想到的问题。

21.每天睡八小时

每天保持八小时的睡眠是至关重要的，很多人似乎永远处于缺觉状态，尽量不要熬夜。早睡的时候最好不要喝酒，这样才能得到一个真正熟睡的夜晚。

点评：关于睡觉问题我们已经说了很多次，此次郑重地列为一项健康条例，足可见睡眠对人体的重要性。

22.关怀双脚

英国专家建议说，最好每天晚上都蜷着双脚（就像双手握拳一样），用双脚外脚掌着地保持平衡，行走十分钟。这种练习可以提高平衡能力，增强脚弓和脚踝的力量，帮助你解决由于常穿高跟鞋或不舒适的平底鞋而造成的脚部损伤问题。

23.及时进行身体检查

男性到了45岁以后都应该定期检查自己的前列腺，无论是否发生病变。如果癌症发现及时，还是可以治疗的。男人们不应该像?鸵鸟一样把自己的头埋在沙子里装作事不关己的样子，毕竟到医生那里进行检查也不是什么难事。

24.增强骨骼强度

健身专家提醒，请关注自己的骨骼发育，避免骨质疏松症，50岁的女性中有三分之一都患有这种病，然而这种病是可以预防的，实践证明负重练习可以有效增强骨质健康。园艺、家务和爬楼梯等活动效果都不错，而抽烟则会导致骨质疏松。

点评：缺钙是很多亚洲人的通病，因而增强骨骼强度成为人们关心的焦点。许多人认为负重会影响人的身体，造成年老时某些用力部位酸痛肿胀，但是从这份健康菜单里，我们可以看到适当的负重练习还是有好处的。

25.少用漂白剂

最好扔掉家中的漂白剂和清洁剂等，这些物品中都含有害化学成分。多花些体力，使用一些柠檬汁或醋也可达到相同的洗涤效果。家中的化学物品越少越好，有研究发现儿童哮喘病与清洁产品的挥发性物质有着直接的关系。

点评：注意不到并任其发展的危害是非常可怕的，漂白剂和清洁剂或许就是这样的一种危害。两者在家庭中的使用频率非常高，因而家庭主妇们该对此引起足够重视。

26.留住耳垢

最好不要用棉签清洁内耳的耳垢，很多人都是在掏耳朵时造成耳部受伤，在掏出耳垢时可能引发感染。在某些情况下，还可能损害耳鼓。其实耳朵具有自清能力，耳垢可以在无需外力帮助的情况下自行清除。

点评：挖耳垢是很多人在闲暇时做的一件事，更有一些职业是专门给人掏耳朵的，一些类似于耳烛的疗法也在美容院兴起。看了这项健康菜单后，奉劝某些人可要好好地留住耳垢，别再以掏耳为乐趣了。

27.进行扫描检查

如果你是一名已婚女性的话，对自己进行一次妇科衣原体扫描检查，最好带上你的那一位，因为他也有可能携带病菌。有4％的成人都感染这种病菌，但毫无症状。衣原体病菌很容易治疗，但是如果不予理睬的话，它可能会导致宫颈疤痕，阻碍精子行进，造成不孕。

28.善待你的眼睛

新的一年要远离结膜炎，这种病的交叉感染很普遍，甚至擦一擦眼睛或是碰一下门把手都能将疾病传染给他人。请在擦眼或用药之后洗洗双手，使用专用毛巾，不要与他人共享。

29.躲在阴凉里

请尽量避免阳光强烈直射。紫外线能够破坏皮肤的胶原质和弹性蛋白，加速皮肤老化，促进皱纹的产生。最好享受柔和的阳光，阳光可以帮助人体产生维生素D，它对于骨骼生长和牙齿健康非常有益。

点评：阳光中的紫外线，的确是一个令人不得不防的杀手，我们应该正确地对待阳光。

30.扔掉所有垃圾

新年应有新气象，建议大家扔掉所有多余无用的东西，乱东西过多会影响你的脑力健康，如果你的床下已经没有任何空间，衣柜里也已爆满的话，说明你的垃圾太多了，到了应该清理的时候了。

尽可能利用日常的生活锻炼

在这份健康手册中，专家还提到了一些日常生活锻炼对人体的益处，如多骑自行车、多散步、多走楼梯等。

以中速骑自行车，对心肺功能的提高很有帮助，对减肥也有特效；而每周散步四到五次，每次30到40分钟，这种有规律的活动有助于身体健康，无需花费巨资参加健身俱乐部，只要买一双舒适的鞋穿就行了。

对于爬楼梯，专家们似乎更为倾向此项锻炼。他们认为爬楼梯是一种非常好的锻炼形式，对心血管有益，还可以改善腿部肌肉。此外，腹部肌肉也会得到锻炼。

点评：我们平时或许大多挤公车、坐电梯，忙得没有时间散步，骑自行车、散步、爬楼梯这些轻而易举的活动反而做不到，实在是令人汗颜。如今连专家也强调这些日常生活锻炼对人体健康的重要性，我们更该行动起来。买辆自行车，周末在小区里骑骑，或是保持经常爬楼梯的习惯。饭后尽量抵挡住连续剧的诱惑，挤出时间散会儿步，生命的延伸真是始于这些点滴习惯的。

吃得营养健康

对于饮食，健康菜单列举了8项来强调它的重要性，其中包括：要吃好早餐、多吃有机食品、多吃核桃、少喝碳酸饮料、多吃鱼、食用更多的酸酵母、多吃绿色食品和补充更多的维生素C。核桃脂肪含量低，是最好的坚果类食品之一。最近的研究发现，常吃核桃可延长寿命五到十年。它们可以起到保护心脏、降低胆固醇的作用。深海鱼类最好多摄入一些，比如鲭鱼、沙丁鱼和鲑鱼等，每周吃两次为宜。因为鱼油中的Omega3长链脂肪酸似乎无病不治，对关节炎、痴呆症、皮肤病等都有好处。如果你需要恶补的话，最好多吃些鱼油。酸酵母可以从奶酪面包中摄入。奶酪中富含叶酸，可以解决贫血症和肠类疾病等问题。

菜单中强调少喝碳酸饮料，特别是孩子。因为这些饮料中的酸性物质可以慢慢地腐蚀牙齿表面保护层，对孩子牙齿损伤很大。果汁中也含有酸性物质和果糖等，因此最好在饮用之前先用三分之二的水稀释一下。

点评：健康饮食，这是最近几年一直强调的生活方式，文中还提到要坚持每天服用1000毫克的维生素C，这样可以全天保持充沛体力，同时还可以减少患感冒的几率。

健康生活③：健康饮食原则
早餐营养专家为我们推荐了几个营养早餐方案：鸡蛋挂面可以配上一个桃子、一杯酸奶，这是一份高蛋白低脂肪的食谱，铁和维生素A、C也不缺乏。一份瘦肉炒米粉加一杯牛奶和一根香蕉，这份食谱的优点是营养素供应全面。春卷、豆浆和西瓜搭配也能满足能量和营养的需求。如果是油条、酱豆腐、鸡蛋粥，这份早餐就少了维生素、钙、铁等营养，同时，含盐量则过高，所以应该添加黄瓜一类的蔬菜。
全面的早餐含有四类食物：谷类，肉类，奶类或奶制品，蔬菜水果
1.
富含优质蛋白质的食物：鸡蛋、牛奶、香肠、豆浆等。
2.
富含维生素C的食物：果汁、蔬菜、水果等。
　
3.
富含碳水化合物的主食：面包、馒头、花卷等。
　
　
4.
富含水分的液体食物：米粥、牛奶、豆浆、果汁等。
　　
5.
开胃、增加食欲的食物：果汁、番茄汁、酱菜等。午餐
1.选择不同种类、不同颜色的蔬菜类；　　2.食物应以新鲜为主，因为新鲜食物的营养价值最高；　　3.多进食全麦食品，避免吸收过高多饱和脂肪；　　4.应尽量少食盐。晚餐
1.
以素食为主
2.
最好是在6：30，睡前4小时进食，饭前一小碗汤，饭后一小碗汤
3.
主食100~150克，50克肉/鱼，200克青菜

1、饮食健康

古人言：“饮食有节，身必无灾”。

（1）平衡膳食是健康的基础

饮食健康就是要合理膳食，即平衡、多样、适量。膳食多样化，所含营养素种类齐全，比例适当，数量充足。膳食所提供的热能和营养素与人体需要量保持平衡。

（2）人体所需营养素

人体所需六种基本的营养素：即蛋白质、碳水化合物（粮食）、脂肪（油和肥肉）、维生素（维生素A、B、C、D等）、微量无素（钠、钾、镁、铁等）、水。

（3）中国居民平衡膳食宝塔

营养学家把每天吃的食物分成5大类，只要按类别选购食用，就能基本保证营养平衡。

膳食宝塔显示：

第一层：宝塔中油脂类在最顶层，每人每天不应超过25g（半两）

第二层：奶类及奶制品，豆类及豆制品。

第三层：畜禽肉、鱼虾、蛋类。

第四层：蔬菜、水果类

第五层：碳水化合物是人类最基本的食物，是每天食物结构的主要成分，因此是宝塔底层（基础）

以上五大类多品种食物，合理搭配，科学配餐，能满足人体所需要的热能和营养素的供给，促进人体正常发育，增强体质及对环境的适应能力，预防各种疾病的发生。

（4）注意饮食卫生，预防食物中毒。学习食品卫生法，接受食品卫生教育，养成良好的饮食卫生习惯，增强自我保护能力，预防食物中毒。

（1）禁食毒死、病死的家畜或家禽肉、鱼。（2）不喝伪劣假酒。（3）不吃发霉变质、污染的食物。（4）蔬菜、瓜果等食用前用清水清洗、浸泡。

2、锻炼身体，增强体质

坚持运动，锻炼身体，达到增强体质，增强心脏功能。运动要达到一定理才能有效的预防肥胖、控制体重、糖尿病、骨质疏松、心血管疾病等。有专家提出运动到每分钟心跳加上你的年龄要达到170次，还要每周5次，每次半小时以上。至于运动方式则应以因时、因地制宜、因人而异。循序渐进，量力而行，关键是持之以恒。要注意预防运动伤害。提倡坚硬加健康的业余活动。

3、戒烟限酒，吸烟有百害而无一利。劝君千万别吸烟，吸了要尽早地戒，早戒早好。

（1）烟雾中的有害物质达数百种之多。主要有害成份为尼古丁、烟焦油和一氧化碳。其中仅致癌物质就有40余种，如茉并芘，放射性钋，氡等都可引起肺癌。烟雾中的尼古丁能使血管收缩，一氧化碳使人慢性煤气中毒。

（2）吸烟与疾病：吸烟能引起肺癌，吸烟的人与不吸烟的人相比发生肺癌的危险性高

继续吃，体脂率长了，再吃上一个半月看看