牛奶小方的做法如下:
1、将玉米淀粉用80毫升左右牛奶先调开,搅拌至无颗粒。
2、剩余的170毫升牛奶加淡奶油、炼乳和白砂糖用小锅煮开。
3、将调好的牛奶面糊倒入煮开的牛奶中。
4、马上用勺子快速地朝一个方向搅动,会变成奶糊。
5、取一个可以密封的盒子,垫一层油纸,将牛奶厚糊倒入盒子,待冷却后入冰箱冷藏一夜。
6、第二天取出,牛奶面糊已经凝固成型了,连同油纸一起拿出来切成小方块即可。
快手甜品牛奶小方,不需要厨艺就能做
牛奶小方的做法:
1、准备食材:牛奶250毫升、淡奶油100毫升、玉米淀粉40克、白砂糖、椰丝、炼乳各适量。
2、玉米淀粉用80毫升左右牛奶先调开至无颗粒,剩余的170毫升牛奶加淡奶油、炼乳和白砂糖用小锅煮开。
3、将调好的牛奶面糊倒入煮开的牛奶中,马上用勺子快速的搅动,锅中的液体马上变成厚奶糊。
4、取一个可以密封的盒子,垫一层油纸,将牛奶糊倒入盒子,待冷却后入冰箱冷藏一夜。第2天取出,牛奶面糊已经凝固成型了,连同油纸一起拿出来,切成小方块,表面再滚一些椰丝就可以吃了。