魔芋做的。学名叫蒟蒻，又称蒟蒻芋，俗称魔芋、雷公枪，古代又称妖芋，自古以来蒟蒻就有“去肠砂”之称。魔芋在全国各地有很多名称，花梗莲、虎掌、麻芋子、天南星等等，是多年生宿根性块茎草本植物。
用料：魔芋结1盒、蒜2瓣、辣椒少许、白芝麻少许
1、调味：蒜末、辣椒、白芝麻
2、魔芋粉热水焯一下，过凉水，虽然说的是即食，但还是焯一下吧。
3、锅中烧热油，淋在调味料上。用油量是平时炒菜的量，大致1.5瓷勺，浇成这个效果，所以如果想有“滋啦”的声音出来焦香味，没有双倍的油是完不成的。
4、放生抽、醋多一些，毕竟酸酸更好吃
5、搅拌均匀
6、撒香菜，完成
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