好,早餐吃好,豆腐脑是将豆浆浓缩，全部加以凝固制作的。不会随丢弃的废水丢失营养素，能说是非常合理。因其钙的含量多于豆浆，因此又被为健身豆腐。豆腐脑性质平和，具有补虚润燥、清肺化痰的功效。豆腐脑中含有氧化剂、矿物质和维生素，还含有一种牛奶所没有的植物雌激素“黄豆苷原”。
经常吃油条不好，炸油条的有多次重复使用，含有害物质，会致癌，所以少吃。至于豆腐脑可以吃，豆制品对人体都很好
