芹楚葵也。”被古人别称为楚地之葵。葵在当时并不仅指向日葵，而是指冬苋菜，古代的一种主要蔬菜，元朝的《农书》称葵为百菜之王。芹菜被视为楚葵，正如作为葵之一种的木耳菜，本名落葵。可见它很早就作为蔬菜，出现在中国百姓的餐桌上。所以是湖北菜
加辣椒就是湘菜了。嘻嘻…………
家常菜~~
