食材明细
柿子泥137克
玉米面137克
原味口味
其他工艺
半小时耗时
简单难度
玉米面柿子饼的做法步骤
1
柿子洗好。
2
去皮和蒂，取出柿子泥137克。
3
放入等量的玉米面。
4
揉成面团。
5
拍成厚约1厘米片，用饺子皮模具刻出圆饼。
6
电压力锅放不粘内胆，选烙饼键预热几分钟，放入圆饼。
7
重选烙饼键，30分钟后排气取出享用。
8
金灿灿的玉米面柿子饼，底部稍焦黄。
小窍门
1、我这个量刚好做了七个。玉米面的量可以自己掌握，少放就会软一些。
2、不用电压力锅的，可以用平底锅烙制。
3、喜欢香的还可以放油煎。
材料
主料：芹菜250克，鸡蛋200克，
调料：植物油25克，料酒10克，盐3克，味精2克，大葱5克
做法
1.将鸡蛋磕入碗内，加入精盐、料酒、葱花、少许水搅拌均匀；
2.芹菜择洗干净，切成小段，下入开水锅内焯一下，捞出过凉，控水备用；
3.炒锅注油烧热，倒入蛋液，炒至半熟时放入芹菜翻炒至熟，加入精盐，撒入味精即可。
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