香椿冻了还能吃。
香椿的主要成分是水分、蛋白质、碳水化合物、纤维素、少量脂肪等，还含有维生素和矿物质等成
分，冷冻之后仅有一些水溶性维生素的损失，因此香椿冻了还能吃。
香椿怎么冷冻
1、将新鲜的香椿采摘下来之后，去除老枝和老叶，清洗干净，晾干。
2、烧一锅开水，倒入适量的食盐和食用油。
3、将香椿放入烧开的锅中，焯烫15秒左右，至香椿变色。
4、将焯好的香椿过凉水晾凉，挤干水分。
5、用保鲜膜包裹好之后，放入冰箱中冷冻即可。
香椿好吃难保存？教你保存香椿诀窍，一年四季都能吃到新鲜的香椿 吃香椿注意事项 香椿吃之前要正确清洗 亚硝酸盐 吃香椿时最好吃一些富含维生素C的食物 焯烫后再吃 正确保存香椿 这个生活小妙招希望帮助到大家
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