就目前市面有售的即食面来说，绝大多数都是在工厂中以机器大量生产，几乎看不到手工制的即食面。因为多半是工厂生产包装，人们多半以包装方式区分即食面：碗面是以聚苯乙烯（港俗称：发泡胶；台俗称：保丽龙）碗或纸碗封装的即食面、杯面是以纸杯包装，另外常见的就是以塑胶或纸包装，要食用时自行放置到碗内冲泡热水。在面条类型上，由於最早出现於日本市场，因此早期即食面多是日本拉面，后来才逐渐有乌龙面等不同的即食面。
安全堪虑
但就因为包装泡面的碗的成分是聚苯乙烯的关系，然而聚苯乙烯本身不耐热，遇上热水后常与汤汁混在一起下肚而凝结在胃壁上造成无法正常消化食物。
调味料包也有可能为了长久保存也因此大量添加防腐剂。有些价格较为昂贵的泡面里面通常有软性罐头，这也是一种保存的方法。
在泡面里的
面里
面的防腐剂主要在面里还是在调料包里？
检举 | 离问题结束还有 14 天 23 小时 提问者：红莲霸王 | 浏览次数：4次
面里啊
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