自制布丁的做法介绍，在家怎么制作布丁

原料：芒果400克、淡奶油80毫升、牛奶90毫升、吉利丁粉8克、白砂糖50克。
制作过程：
1、芒果去皮，取果肉用搅拌机打成泥状。(如果对大芒果过敏可以用小芒)
2、将三分之二的芒果肉与鲜奶油混合。
3、锅中放细砂糖、倒入牛奶，用小火加热至融化。(不能煮沸)
4、待牛奶温热时倒入吉利丁粉，搅至融化。
5、再加入芒果泥，拌匀。
6、放入容器(或模具)入冰箱冷藏3小时即可。

1.山药、紫薯削皮后切片，开大火放入蒸锅蒸熟。
2.蒸熟后的山药放入搅拌杯中，搅拌成山药泥，也可以一边搅拌一边加入牛奶，成奶糊状就好。
3.接着加入1/2勺鱼胶粉，搅拌均匀。
4.将山药奶糊分成两份倒入玻璃杯低。（大概三分之一处就好）
5.放入冰箱冷藏1小时左右，用筷子略碰一下，成果冻凝固状就好。

6.接着将剩下的鱼胶粉融化。
7.蒸熟的紫薯放入搅拌杯中，加入80ML淡奶油，100ML牛奶，融化的鱼胶粉搅拌均匀。
8.搅拌成浓密的紫薯糊状态。
9.凝固的牛奶冻上面盖入一层玫瑰酱。
10.接着将紫薯糊分成两份倒入玻璃杯中，放入冰箱冷藏至凝固。
11.最后用自己喜欢的水果装饰一下就好。我用的是蓝莓和提子。

主料：布丁粉100克、水300毫升、全脂牛奶300毫升

辅料：细糖（喜甜可加点，我没加）适量
自制布丁的做法
1.奶我是用300ml水兑的全脂奶，用纯牛奶代替也可以

2.水和奶一起下锅，不断拌动直到奶开倒个大碗

3.往热奶中倒入布丁粉，拌均匀，无颗粒

4.准备倒入装布丁的瓶子，没有准备，就用玻璃瓶代替了，影响美观-_-#

5.静放盖上盖，没有盖就盖保鲜膜，轻轻的放冰箱

6.急着吃也可放冰冻，固定的快点，冷藏需2到4小时

7.冷藏好后，取出可直接食用，也可装饰上自己喜欢的水果，我因睡着品尝了些，没装饰水果直接吃。