【怎么鉴定地沟油】态芹炒菜时放一颗剥皮的蒜头(蒜子)，蒜子对黄帆竖毕曲霉素最敏感。如果蒜子变红色就是地沟油，含纤碧有大量黄曲霉素。把你家里的油放到冰箱里2个小时，如果出现白色的泡沫一样，那就是地沟油。转给身边滴朋友吧！
有些在工厂里，做出来后卖到商店。有些是在饭店里自己生产。
