栗子生吃难消化,就熟食也容易滞气,一次吃得太多会伤脾胃,每天最多吃10个就可以。脾胃虚寒者,不宜生吃栗子。
所以老人可以吃,但是不要多吃,几颗就好。
不宜多吃!
中老年人吃板栗的好处?
1、益气补肾、防腰酸腿疼
栗子味甘,性温能治疗肾虚,栗子还被称为“肾之果”,有效缓解腰腿无力的症状,还能活血养颜。 人到中老年,由于阳气渐渐衰退,不仅会出现腰膝酸软、四肢疼痛,还可能出现牙齿松动、脱落,这些都是肾气不足的表现,当从补肾入手,及早预防,食用生板栗就是可行的方法之一。中老年人若养成每日吃风干的生板栗的习惯,可达到有效预防和治疗肾虚、腰酸腿疼的目的。
建议中老年人每日早晚各吃生板栗三四枚。把栗子放在口中细细嚼碎,至口感无渣成为浆液时,一点点咽下去,能使保健效果最大化。需要说明的是,脾胃不好的人生食不宜超过5枚。
作为富含碳水化合物的坚果,它不仅能给人体供给能量,还能促进脂肪代谢,保证机体营养均衡,还能益气健脾,让你容光焕发。
2、调理肠胃
中老年人随着年龄的增加,消化能力越来越差,肠胃功能下降,需要靠饮食来调理。熟食板栗能和胃健脾,缓解脾虚。将板栗仁蒸熟、磨粉,制成糕饼,可以增加老年人的食欲,调理肠胃。
用板栗和粳米熬粥,既有利于脾胃虚寒所致的慢性腹泻患者早日康复,又是老年人消化不良、气虚乏力的食疗验方。不仅如此,板栗可以治疗反胃、吐血、腰脚软弱、便血等症。
3、防治高血压病、冠心病和动脉硬化等疾病
高血压、冠心病和动脉硬化等疾病可以说是中老年人的常见疾病,许多中老年人都有这方面的疾病,板栗可以有效的帮助老年人防治这一类疾病。这是由于板栗所含的不饱和脂肪酸和各种维生素,有抗高血压、冠心病、骨质疏松和动脉硬化的功效,是抗衰老、延年益寿的滋补佳品。
4、强筋健骨抗衰老
栗子中丰富的维生素C,能够维持牙齿、骨骼、血管肌肉的正常运作,有效预防骨质疏松,延缓衰老。
5、止血功效
生食板栗有止血的功效,可治吐血、衄血、便血等常见出血症。将生板栗去壳,捣烂如泥,涂于患处可以治跌打损伤、淤血肿痛等,中医临床证明有一定疗效。
栗子这么好,该如何挑选?
第一招:听声音
将板栗放在袋子中,不留空隙扎紧,每个栗子都紧紧固定在一起。摇晃袋子,若是发出巨大的晃动声则说明有些栗子肉脱水了,栗壳空了,是陈年的栗子。
第二招:看绒毛
新鲜板栗表皮往往有一层绒毛,若是表面光滑平坦大多是不新鲜的老栗子。
栗子虽好,中老年人吃起来也要注意
贴士一:不宜多食
栗子虽然具有较丰富的糖分,但富含膳食纤维,糖尿病患者适量品尝也是可以的。但栗子生吃难消化,熟吃易滞气,一次吃得太多会伤脾胃,因此一次不宜多食。每天最多吃10个就可以了。
贴士二:饭后少吃
栗子最好在两餐之间吃,或是直接做成菜肴吃,最好不要在饭后大量进食栗子,因为栗子含淀粉较多,以免摄入过多热量不利身材的保持,每日15颗不仅营养全而且不发胖!
贴士三:变质不吃
新鲜栗子很容易发霉变质,变质的栗子吃后则会引起中毒,因此栗子吃多少买多少,若是变质了一定要丢掉,可别觉得浪费,吃坏了身子可不好。
贴士四:谨慎购买
糖炒板栗可能加入了一些对于身体有害的工业石蜡,大量服用对身体的健康会造成不好的影响。所以,建议购买糖炒板栗的时候到正规的商家进行购买,这样才能够更好的保障生命安全。
生吃要少,慢慢吃补肾
不适合,太硬了