肉片汤是一道家常汤类,好喝又健康。
三鲜肉片汤做法:孩子最喜欢吃的一道汤,鲜香滑嫩,天天吃都不腻。
把肉片裹上后后的红薯淀粉,中火喂熟,这样做出来的肉片就很嫩!
把肉片裹上后后的红薯淀粉,中火喂熟,这样做出来的肉片就很嫩!
肉汤材料
猪肉片150克,新鲜淮山150克,枸杞2小匙,无花果5颗,姜1片调料:料酒、鸡精各半小匙,盐、白胡椒粉各少许
做法
1.淮山削皮后切块备用。
2.把料酒入锅后再加水、姜片、淮山、枸杞与无花果,并烧开煮10分钟。
3.加入剩余调料煮2分钟后放入肉片,待肉片熟透后即可。