锦鲤是人工培育的观赏品种，和普通的鲤鱼相比，锦鲤色彩斑斓鲜艳（普通的鲤鱼只是有很少数是全红色的），但是锦鲤体型通常较小，价格也高于普通的鲤鱼，所以它虽然可以食用，但是作为食物来说，性价比就明显不如普通的鲤鱼了。
能吃，当时我们大学毕业之后有一天傍晚还去学校的湖里偷偷钓了几条，回去后就开剥了炖了，像炖普通鲤鱼那样炖的，肉非常干净很嫩，毕竟是天天学生们喂的馒头长大的~呵呵。
锦鲤的祖先就是我们常见的食用鲤，不知道可不可以吃
