(1) 天麻炖乌鸡。
取天麻30克,乌骨鸡1只(最好用鲜活健康乌鸡,宰杀去毛去内脏,洗净,剁块备用);天麻事先用清水侵泡24小时以上;然后将二者同时放入砂锅,添水适量;用慢火炖4—5小时即可。食肉喝汤,治疗神经性偏头痛有特效。
▲ 注意:切不可加盐和调料;否则,功效将大打折扣。
(2)花旗参炖乌鸡 里面放 花旗参 大枣 枸杞 花生 老姜片 这些材料要在冷水时一起下锅 用砂锅,电饭锅都可以 水滚开始算时间 换小火煲 最少煲两个小时 煲好后 只需要放适量的盐就0K啦 盛汤时,别盛漂在上面的油.
日常食物防治措施:宜适当多吃些百合,藕,莲子,枸杞子,西红柿,绿豆,黑木耳,香菇,梨,柠檬,橙子,香蕉,蜂蜜,菊花,芹菜,丝瓜,荸荠,牛奶,甲鱼,鸭,鸽子,燕窝,贝类,蚌肉,海蜇,乌贼鱼,银鱼,青鱼,鳗鱼等。
不易食物:若过食蒜,生姜,大茴香,辣椒,韭菜,动物内脏,狗肉,羊肉,雀,酒,咖啡及油煎炸等热性食物,等于“火上浇油”。
望采纳,谢谢您!~
用砂锅炖:
乌鸡一只,最好活鸡,抛堂开肚(没有活鸡,买宰杀好的也凑合),内置
黄芪20克,当归15克,沙参20克,麦冬10克,生姜五厚片,大红枣9枚,
盐少许,黄酒适量,清水煮开,换掉。再煮,大火烧开,文火清炖2小时,
再放入葱花少许,搅匀出锅,此汤最适合妇女服用,尤其产后,失血症尤佳,
禁忌:大小茴香。
若没有那么多配料/中药材,也没关系,估莫着放些西洋参、大红枣、生姜等凑手的东西也行,关键在煲汤的方法/要决。每天早晚喝一小碗,持续半年,有病治病,无病强身健体。
2、一般煲汤的方法/要决:
煲汤最重要的是原汁原味,不要随意添加调味品。以肉汤为例,在煲汤之前,最好先将肉用开水清煮一遍,去掉肉腥味,最下锅文火慢炖,在汤炖好之后,再放入盐,姜,葱段之类的物品,并加入青菜润色,最后出锅时再添加香菜之类,以保味道清新。
当归,人参,,,,