百合炖梨子的做法

2025-02-11 07:49:18

推荐回答（5个）

回答1：

梨是秋季情况下的当季水果，梨脆甜汁多，十分的爽口，梨带有丰富多彩的维他命、甲基纤维素和阿拉伯胶等，常常吃梨对人体有润肺止咳、促进消化、通排便和镇定清热解毒的功效，梨不仅能够立即吃，还能够和百合花一类的食物在一起制成美味的食物，梨炖百合花归属于是一款具备健康养生作用的汤，而且对减轻小宝宝咳嗽也是有比较好的实际效果。

梨炖百合的做法
食物;梨、百合花
制做流程：
先取一个梨，不必急着去皮。梨正中间的壳和皮是最有营养成分的一部分，不建议大伙儿削去。能够先加盐搓下皮，把皮外边一层的蜡给洗去。洗干净后，切割成一小块一下块，正中间的壳由于口味不太好，能够独立搞成一块，煮好后，那时候能够立即丢弃。把百合花洗好，放到碗里，拿一小块黄冰糖(本人建议应用黄冰糖会更安全性点)，在把切完的梨所有放到碗里。记住不需立即放水放到碗里，立即把碗放到笼屉里蒸就可以啦，梨煮熟后，梨水会自身跑出去的。大约蒸20来分钟，就类似煮熟了。蒸熟后，拿出来晾一会儿，就可以服用啦。

梨子的功效
1.润肺止咳清燥、化痰止咳、益气养血拨毒
梨子汁味甘酸而平，有润肺止咳清燥、化痰止咳、益气养血拨毒的功效，因而对喉干躁、痒、痛、音哑、痰稠等均有良效。
2.推动肠胃肠蠕动
梨子汁含有膳食纤维素，是最好是的胃肠“清扫工”。饭店里的饭食大多数以“味”制胜，食材多油腻感或辛辣食物，吃后非常容易引起便秘。而餐后喝一杯梨子汁，能推动肠胃肠蠕动，使囤积在身体的有害物很多排出来，防止便秘。
3.保护肝脏、合适喝酒的人
梨带有较核甘酸和多种营养元素，对肝脏有一定的维护功效，非常合适喝酒人员。
4.低血压、养阴清热
梨具备减少血压、养阴清热的作用，患高血压、心脏病、肝炎、肝硬化的患者，常常喝些梨子汁大有益处。
5.有利于肾脏功能代谢
梨有利于肾脏功能代谢血尿酸和预防痛风、风湿病和关节炎。

百合的功效
1. 止咳润肺：
鲜百合中带有某类物质，具备湿润清热解毒的功效，中药材可医治肺燥或风热咳嗽。
2. 滋阴养血：
香水百合深入人心，寒性，能净心。
3.美容美白：
百合花雪白细致，新鲜商品含有维他命，有益于皮肤细胞的基础代谢，常吃百合花，具备一定的美容护肤功效。
4.防癌：
百合花带有多种多样黄酮，对败血症有防止功效，可提升红细胞，对化疗和放疗医治中的体细胞降低有一定功效。百合花可推动和提高机体单核细胞系统和吞食作用，提升机体细胞免疫作用。因而百合花对多种多样癌症有非常好的辅助功效。
5.润肺：
支气管炎欠佳者可根据食用百合改进病况。
6.滋润看病：
百合花具备优良的营养成分，尤其是对孱弱、神经衰弱等病症有不错的医治功效

回答2：

百合炖雪梨是一种特色传统甜品粤菜，主要原材料有雪梨、百合、银耳、冰糖、枸杞等，具有清热润肺的功效，适于肺热咳嗽多痰的人，特别适合用于秋冬季调理。
中文名
百合炖雪梨
外文名
Snow Pear and Lily Bulbs Soup
主要原料
百合，银耳
是否含防腐剂
否
适宜人群
青年人，老年人
快速
导航
做法

营养价值
菜品特色
百合 20克
雪梨 50克
银耳20克
冰糖 5克
枸杞3克

做法
①百合要洗净后浸泡一夜，浸泡后的水不要倒掉。
②把雪梨削皮切成块状。把浸泡了一夜的百合放入锅中煮粘，用文火煮大约一个半小时就可以了
③倒入切好的梨块、冰糖，再煮半小时左右。
营养价值
1、梨中含有丰富的B族维生素，能保护心脏，减轻疲劳，增强心肌活力，降低血压；
2、梨所含的配糖体及鞣酸等成分，能祛痰止咳，对咽喉有养护作用；
3、梨有较多糖类物质和多种维生素，易被人体吸收，增进食欲，对肝脏具有保护作用；
4、梨性凉并能清热镇静，常食能使血压恢复正常，改善头晕目眩等症状；
5、食梨能防止动脉粥样硬化，抑制致癌物质亚硝胺的形成，从而防癌抗癌；
6、梨中的果胶含量很高，有助于消化、通利大便。
梨鲜甜可口、香脆多汁，是一种许多人喜爱的水果(水果食品)。梨富含维生素A、B、C、D和E。一只梨的维生素(维生素食品)C含量是“建议每日摄取量”的10%，钾的含量也不少。同苹果(苹果食品)一样，它还含有能使人体细胞和组织保持健康(健康食品)状态的氧化剂。梨虽然很甜，但是它的热量和脂肪含量很低，极适合爱吃甜又怕胖的人食用。
患有维生素缺乏的人也应该多吃梨。因贫血而显得苍白的人，多吃梨可以让你脸色红润。对于甲状腺肿大的患者，梨所富含的碘能有一定的疗效。吃梨还对肠炎、甲状腺肿大、便秘(便秘食品)、厌食、消化不良、贫血、尿道红肿、尿道结石、痛风、缺乏维生素A引起的疾病有一定疗效。另外，梨树叶晒干泡水可治疗尿道炎、膀胱炎和尿道结石。中老年(老年食品)人更应该多吃梨。它可以帮助人体净化器官、储存钙质，同时还能软化血管，能促使血液将更多的钙(钙食品)质送到骨骼。

梨每百克含有3克的纤维素(纤维素食品)（多为非可溶性纤维），它是非可溶性纤维，能帮助预防便秘及消化(消化食品)性疾病，可以净化肾脏，清洁肠道，长期便秘的人应多吃梨，并有助于预防结肠和直肠癌。韩国汉城大学医学院预防医学科杨美熙教授领导的研究小组曾经发表报告指出，饭后吃个梨，积存在人体内的致癌物质可以大量排出。
在人们热衷于吃煎烤食品、快餐类食品的今天，饭后吃一个梨不失为一种值得推荐的健康生活方式。梨的美味总让人不禁狼吞虎咽，可吃梨时最好还是细嚼慢咽，才能更好地让肠胃吸收。

回答3：

百合润肺止咳，清心安神，对缓解燥热、心烦、睡不好觉等有帮助。

鲜百合做菜，可以与木耳、马蹄、西芹一起清炒，非常清爽可口。

鲜百合炒西芹，是一道降脂清热的美食

鲜百合做甜品也很美味。下面跟大家分享一道由鲜百合做成的甜品。

雪梨炖百合

食材（1～3人份）：

鲜百合半包或1包，雪梨1～2个

滋润功效，鲜百合比干百合要好

做法：

1、鲜百合选取洁白无黑斑部分，洗净。雪梨洗净切块。

白上加白，养颜滋补

2、鲜百合和雪梨放入炖盅或小砂锅中，加入适量水。小火炖煮至百合熟透即可食用。

不用煮太久，煮太久口感过于绵软反而不够清爽。

鲜百合和雪梨都有甜味，所以可以不用放糖，或者根据个人口味适当放冰糖增加甜味。

雪梨炖鲜百合，是一道自带甜味的清爽甜品

很多人不怎么用水果做菜，可能，一是因为不习惯吃煮过的水果的口感；二是担心水果煮过后没营养。

其实，苹果、梨、香蕉等水果，加热对其营养价值影响较小。

一般，苹果、梨可以用来煲汤或糖水，香蕉可以用来煎或炸，味道不错。

吐司面包搭配煎香蕉

对于天冷时吃生冷水果容易肚子不舒服的人来说，可以吃些水果做成的甜品或汤水。

梨有清心润肺、降火生津之效。煮熟的梨能滋阴、润肺。

雪梨炖百合，自带甜味，喝起来非常清爽。这道糖水如果用贡梨做的话，甜味会更足。

回答4：

百合和梨子都是我们日常常吃的食物，我们知道它们都是润肺的食材，用冰糖炖梨子可以止咳，那么煮梨子的时候，可不可以加百合一起煮呢

1
百合和梨一起煮着吃可以吗
百合和梨可以一起煮着吃。

百合性偏寒，具有益肺阴，清虚火，生津止渴的作用，梨子性甘寒，鲜嫩多汁，味道酸甜可口，有清肺止渴，开胃护肝的作用，二者均入肺经，营养成分也不相冲，百合富含淀粉，蛋白质，维生素B1，维生素B2，梨子中富含B族维生素，蛋白质，脂肪，钙，磷，铁，胡萝卜素吗，烟酸，以及葡萄糖和苹果酸等有机酸，二者一起煮着吃，清热润肺的效果更显著。

2
百合和梨一起吃有什么好处
1.百合和梨子均入肺经，是润肺养肺的理想食材，二者一起煮着吃，润肺，清热解毒的效果更佳。

2.梨子性寒凉，含水量多，且糖分高，可止咳生津，清心润喉，还可降火解暑，和同样有清热作用的百合同食，止咳化痰效果明显，适宜于急慢性支气管炎患者调理用。

3.百合有镇静安神之功，梨子有养阴清热，镇静的作用，而二者都有一定的降压作用，适宜于高血压，心肺病患者出现头昏迷眩，心悸耳鸣时调理用。

4.百合柔滑，有润肠通便之功，梨子中所含的果胶丰富，有助消化，促进排便的作用，二者同食，能有效缓解便秘症状。

3
百合和梨怎么一起煮好吃
百合雪梨汤
取鲜百合20克，梨子1个，枸杞子5克，冰糖适量。将鲜百合掰开成片，梨子洗净去核，切块，枸杞洗净，锅中加入适量清水，放入雪梨块，百合和冰糖，大火烧开后转小火煮约15分钟，加枸杞子略煮，待汤略呈粘稠的状态时即可关火。

百合银耳雪梨汤
取百合30克，雪梨1个，银耳40克，蜂蜜适量，枸杞子，葱花各少许。将雪梨洗净，去核，百合，银耳洗净泡发，在锅中加入适量清水，加雪梨，百合，银耳，枸杞一同放入锅中煮至熟透，调入蜂蜜拌匀，撒上葱花即可。

百合雪梨莲藕汤
取百合200克，雪梨300克，莲藕500克，食盐3克。将百合洗净，撕成片状；梨子去内核，切成小块；莲藕去节，洗净，切成小块，先将梨子与莲藕加五杯清水煲2个小时，再加入百合，煮约10分钟后关火，放食盐调味即可。

回答5：

百合炖梨子的做法
材料：
百合 20克
雪梨 50克
银耳20克
冰糖 5克
枸杞3克
做法步骤：
①百合要洗净后浸泡一夜，浸泡后的水不要倒掉。
②把雪梨削皮切成块状。把浸泡了一夜的百合放入锅中煮粘，用文火煮大约一个半小时就可以了
③倒入切好的梨块、冰糖，再煮半小时左右。

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