原料：马齿苋300克，野山椒适量。
调料：葱花、精盐、味精、香油、辣椒油各适量。
1.将马齿苋去根、洗净，切成段；野山椒去蒂、洗净，切成小粒备用。
2.坐锅点火，加入适量清水用旺火烧沸，下入马齿苋焯熟，捞出冲凉，放入拌盆中，再加入精盐、味精、香油、野山椒粒、辣椒油、葱。
嗯，凉拌马齿苋这种菜的话，可以用开水先焯烫一下，焯烫完了之后可以在马齿苋的菜里面加入盐，味精少一点点的酱油，然后多放一些蒜末，然后和辣椒油拌匀即可
教你做凉拌马齿笕
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