炒玉米粒要先煮吗还是直接炒

不用煮直接炒就可以。

配方：300克玉米粒、一根胡萝卜、两条火腿、少许油、少许盐。

玉米粒炒胡萝卜的做法  

1、胡萝卜削皮切块，火腿切块，玉米粒可直接在菜市场购买，小心道具刮手。

2、把切好的胡萝卜 玉米粒 火腿倒入开水的锅内，中火蒸5分钟，这样吵起来就不会费力……

3、把蒸好的玉米粒等放入盘子中，并把水倒干。接下来把锅烧热，下少许油，并把玉米粒放入炒，加入盐等佐料，用中火，5分钟就可以盛盘了！

4、大工告成

不用先煮，直接炒。若先煮了再炒，炒出来的玉米不够香甜，也不够爽口。

新鲜玉米粒口感扎实，像葡萄干，口感香甜。

而用水煮过之后玉米粒将不再香甜可口，玉米的口感将没原来那么好。

扩展资料：

玉米中含有丰富的不饱和脂肪酸，尤其是亚油酸的含量高达60%以上，它和玉米胚芽中的维生素E协同作用，可降低血液胆固醇浓度并防止其沉积于血管壁。因此，玉米对冠心病、动脉粥样硬化、高脂血症及高血压等都有一定的预防和治疗作用。

维生素E还可促进人体细胞分裂，延缓衰老。玉米中还含有一种长寿因子----谷胱甘肽，它在硒的参与下，生成谷光甘肽氧化酶，具有恢复青春，延缓衰老的功能。

玉米中含的硒和镁有防癌抗癌作用，硒能加速体内过氧化物的分解，使恶性肿瘤得不到分子氧的供应而受到抑制。镁一方面也能抑制癌细胞。

每咬一口，都有一个玉米粒和或者葡萄干的小惊喜，比单纯的玉米面窝头，增添了不少层次，口感也丰富了不少！剥玉米粒，是很多人头疼的事情，用刀切，很容易将玉米粒切断，影响美观。用手，有点无从下手，累人的很而不见成绩。

参考链接：百度百科-玉米粒

不用先煮，直接炒。若先煮了再炒，炒出来的玉米不够香甜，也不够爽口。

新鲜玉米粒口感扎实，像葡萄干，口感香甜。

而用水煮过之后玉米粒将不再香甜可口，玉米的口感将没原来那么好。

扩展资料

玉米粒，别称粟米粒。新鲜玉米粒口感扎实，像葡萄干，口感香甜。玉米粒是老少皆宜的谷物，主要食用功效是延缓衰老。

炒玉米粒直接炒即可，做法如下：
一、材料
玉米150克、胡萝卜100克、朝天椒20克、冰糖10克、葱1段、调和油5克
二、做法
1.把玉米粒剥下来。
2.切少许胡萝卜粒，尖椒粒，葱末。
3.锅中热油，放两三颗冰糖化开。
4.放入葱花及尖椒爆香。
5.倒入胡萝卜与玉米粒翻炒。
6.炒两分钟就可以出锅了。

先煮了味道和口感更好