急！急！急！做意大利面不用意大利面条用什么面条代替最好啊？

需要准备的原料有:天然奶酪,黄油,意大利面,洋葱,牛肉碎,胡萝卜,番茄沙司(番茄酱也可以,但是色泽不鲜艳),黑胡椒等等,如果能买到俄力冈(一种植物香料)更好,那将会使你的意大利面更正宗
把锅烧热,把黄油放进去,黄油最好事先切成小快,这样更有利于融化,不会出现其他地方油都烧开了,而一部分黄油还没有融化的现象
如果黄油块比较大用不了,可以用刀分割,最好把刀想办法加热,这样能切的更快更好,尤其能对付比较硬的黄油
看见油冒小泡了,把洋葱放进去翻炒,由于黄油沸点比较低,所以洋葱需要翻炒一段时间
等到香味非常浓郁的时候,放牛肉碎进去,牛肉碎事先要加入一定量的黄酒,既能使牛肉容易炒散,又能去掉牛肉本身的膻气
等牛肉变成白色的时候放进西红柿继续翻炒到西红柿融化,放胡萝卜和芹菜的碎末
等到汤汁将近收干的时候,放进去适量的番茄沙司,搅拌均匀,然后放进奶酪,搅拌混合均匀并使奶酪融化,放进去糖,盐,黑胡椒粉,改小火,使其变的非常浓稠,到此,意大利面的酱料就制作完成了
现在开始煮面条,先把水烧开,记得一定要放少许的盐,这样面条才能煮的劲道滑爽
将面条垂直放进去锅里,并且使面分散开,这样能使面尽量的不粘连
放进盘子里面已经浇上酱料的面,还有拌匀的面,找不到意大利面叉子,用筷子夹起来几根,看看，酱料和面混合的多均匀啊,味道真好啊

我们厨房用很多种面条
例如，意大利细面，宽面，蝴蝶面，螺丝面，通心粉，彩色螺丝面，意大利蛋面，意大利菠菜面，看你能弄到哪样，都可以做成很好吃的意大利面来。

意大利面有很多种类,螺丝型的、弯管型的、蝴蝶型的、贝壳型,还有最常见的长条.长条形就用拉面或在市场有卖的炒面.蝴蝶形的就用蝴蝶面,其他的我也不太清楚.

各地的普通超市均有销售的：北京拉面，兰州拉面，荞麦面 排骨拉面等等。其他面都太细~~啦 反正拉面就最适合不过了，不论是形状，粗细，口感等。。一定要试试哦，相信我没错的！！

用味千拉面，在大超市就有卖哦，千万别去买普通的拉面，那都是黑作坊做出来的，卖给拉面店的（我朋友的朋友开拉面的，他亲口告诉我的），或者是意大利通心粉哦