首先我想和你说的是虽然iTouch号称是不能打电话的iphone(我在去年2月份买的iTouch4,深有感触),但是实际上从硬件配置上来说还是有比较大的差异的,比如iphone4的RAM是512M,iTouch4只有256,iphone4有GPS模块,iTouch4没有,RAM是机器反应速度的关键,包括玩大型游戏的流畅度都是由RAM的大小来决定的,在ios系统里,安装主题、皮肤、杀毒软件、DEB格式插件(通过Cydia装的软件),都是很占RAM的,所以不建议你安装很多这些类型的软件,还有我觉得是你越狱过程中可能出现问题造成的,所以鉴于这两方面,我建议你最好先备份5.0.1的SHSH然后重新刷系统。
最后祝你玩机愉快!