营食堂期间其自主聘用人员的工资、社会统筹保险等福利由其自理；郭双民有权自主聘用调用工作人员，郭双民自聘人员必须在中保公司备案，经该公司审核同意后才能上岗；承包期2007年10月8日至2009年10月7日。之后，郭双民开始经营该员工食堂，并于2008年5月23日聘用张胜利做厨师，双方未签订书面合同。2008年10月8日，
