真姬菇
又名玉蕈、斑玉蕈,属担子菌亚门、层菌纲、伞菌目、白蘑科、玉蕈属,外形美观,质地脆嫩,味道鲜鲜,具有海蟹味,在日本称之为“蟹味菇”、“海鲜菇”。
目前,栽培品种有浅灰色和纯白色两个品系,白色品系又称为“白玉蘑”
这个叫做蟹味菇。
海鲜菇
杏鲍菇,超市有卖的
看上去像海鲜菇,但是海鲜菇都是白色的