主料
米饭适量、火腿肠俩根、牛板筋30g、鸡蛋俩个、蒜头3片
辅料
碘盐适量、食用油适量
步骤：
1. 火腿切片，牛板根切碎，鸡蛋打散备用，蒜头切片；
2. 锅控干加入食用油，然后加入蒜头炒香，倒入火腿，稍微炒一下，盛出；
3.再翻炒牛板根至7成熟；
4.再加入米饭和火腿一齐翻炒；
5. 最后加入鸡蛋，翻炒，加入碘盐，炒匀就可以了。
板筋蛋炒饭的做法
1.
葱切葱花
2.
鸡蛋打散
3.
牛板筋一袋
4.
锅里放油
5.
油热放入鸡蛋液
6.
炒散
7.
鸡蛋炒熟以后放入葱花
8.
放牛板筋
9.
放盐调味
10.
放花椒粉
11.
炒匀
12.
放入米饭
13.
倒少许生抽，炒匀即可
14.
开动啦
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