楼主想了解正宗的四川冒菜做法，那可以多关注一下大学生冒菜，就是保留老成都的味道，在此基础上结合现代餐饮的特色进行改良，制作出来的冒菜是麻不刺喉，辣不上火，很受消费者认可的，楼主可以多多了解一下。以上为广福记冒菜团队为你解答
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