（1）在烧杯或试管里进行固体物质的溶解时，为了加快溶解速度，常采用的方法有______、______、______等

（1）搅拌、升温都能加快水分子运动速度，也就能加快食盐与水的接触机会，从而加快了食盐的溶解速率，固体颗粒大小决定了固体与水的接触面积的大小，也能改变溶解速率，将固体研碎增加了固体与水的接触面积，也就加快了固体的溶解速率．故答案为：将固体研碎；加热；搅拌； （2）①测定硫酸铜晶体（CuSO 4 ?5H 2 O）里结晶水的含量，实验步骤为：①研磨  ②称量空坩埚和装有试样的坩埚的质量  ③加热  ④冷却  ⑤称量  ⑥重复③至⑤的操作，直到连续两次称量的质量差不超过0.1g为止  ⑦根据实验数据计算硫酸铜结晶水的含量．所需仪器是托盘天平、研钵、酒精灯、玻璃棒、坩埚、干燥器、泥三角、三角架、药匙、坩埚钳． 故答案为：ABDFGHIKLM； ②结晶水含量-质量分数= W2-W3 W2-Wl ；结晶水含量-质量分数= 7.9g-6.8g 7.9g-5.4g ×100% =44%，而纯硫酸铜晶体中结晶水质量分数= 5×(16+1×2) 64+32+16×4+5×(16+1×2) ×100%=36%，所以这一结果偏高；故答案为： W2-W3 W2-Wl ；偏高； ③A、加热前所用的容器未完全干燥．加热后水挥发，导致水的质量测定结果偏大，故A正确； B、最后两次加热后质量相差较大说明结晶水还没有完全失去，会导致水测定结果偏小，故B错误； C、加热后容器未放入干燥器中冷却会导致测定的水的质量偏小，故C错误； D、加热过程中晶体有少量溅失会导致测定的水的质量偏大，故D正确． 故答案为：AD．